Bierbrouwerij De Koningshoeven La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #13

BATCH 13 (gemengd op 28 januari 2013) werd als volgt verdeeld: Typ BATCH Spätburgunder (Pinot Noir) vaten 91% High Toast vaten 4,5% Medium Toastvaten van Acacia 4,5% Aroma: zacht met opvallende houttonen. Zo bloemig en zoet als honingbloesem. Amandel en vanille, en natuurlijk het normale Quadrupel-aroma, dat echter wel op de achtergrond blijft. De eerste drank smaakt duidelijk naar een soepele rode wijn, gevolgd door hout, tannines en rook, die geleidelijk evolueren naar een zachte honingbloesem. Hoe warmer het bier wordt gedronken, hoe meer je de eikenhouten smaak proeft. Het bier lijkt rijker te worden aan tannines. Hierdoor is deze batch voldoende bitter, waardoor de houtsmaak op de achtergrond blijft. Deze Quadrupel is middelzoet en droger dan de normale Quadrupel.
Productdetails: Alcoholpercentage: 10% Volume: 37.5 CL Untappd Score: 4.18