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BIERBOI Punkill - Double Ipa
This Autumn Seasonal Beer reimagines the harvest tradition through the lens of a bold Double IPA. A base of rich, toasted malts provides a sturdy foundation for additions of pumpkin and cinnamon, creating a profile reminiscent of a spiced gourd cake. The 7.8% ABV lends a supportive warmth that integrates with the woody, sweet spice of the cinnamon. While the pumpkin offers an elusive, earthy sweetness and a silky texture, the Double IPA identity emerges through a firm bitterness and resinous hop character that cuts through the malt depth. It is a complex, warming, and festive seasonal ale.
Appearance. Deep copper to burnished orange-amber (12–16 SRM). Pours with a thick, long-lasting tan head that leaves significant lacing. Slight haze is present from the vegetable and spice additions.
Aroma. High intensity. Prominent notes of spicy cinnamon and earthy pumpkin dominate the foreground, supported by a rich malt profile of toasted bread crust and light caramel. A secondary resinous and citrusy hop aroma persists, consistent with its Double IPA roots. Clean fermentation with a subtle, smooth alcohol presence.
Taste. The initial impression is a blend of sweet, toasted malt and spicy cinnamon warmth. The pumpkin contributes a subtle, squash-like richness rather than a distinct vegetable flavor. Mid-palate, a firm hop bitterness provides a sharp counterpoint to the malt sweetness. The finish is long and warming, with lingering notes of spice and resinous hops.
Mouthfeel. Medium-full body with a somewhat chewy, viscous texture. Carbonation is moderate. A noticeable but well-integrated alcohol warmth is present, enhancing the autumnal character without being harsh or fusel.
Sensory Profile.
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Lusitania Compañía del Lúpulo
BIERBOI PUNKILL (LATA 44 CL)
Descripción Esta cerveza nació del reto de unir dos mundos: el poder aromático de una doble IPA mod ...or su capacidad de aportar frutas y complejidad sin perder frescura. La calabaza no es solo un sabor, es parte del cuerpo de la cerveza. La canela, en dosis justas, actúa como un puente aromáti ...
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BIERBOI PUNKILL (LATA 44 CL) - Lusitania Compañía del Lúpulo 
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Lusitania Compañía del Lúpulo products
Out of Stock - Lusitania Compañía del Lúpulo
Descripción
Esta cerveza nació del reto de unir dos mundos: el poder aromático de una doble IPA moderna y la calidez especiada de la temporada de cosecha.
El Dorado y Ekuanot fueron seleccionados por su capacidad de aportar frutas y complejidad sin perder frescura. La calabaza no es solo un sabor, es parte del cuerpo de la cerveza.
La canela, en dosis justas, actúa como un puente aromático entre lo dulce y lo resinoso.
Es una cerveza para disfrutar lentamente, ideal para noches frescas, conversaciones largas y maridajes arriesgados.
ABV: 7.8º
Esta cerveza nació del reto de unir dos mundos: el poder aromático de una doble IPA moderna y la calidez especiada de la temporada de cosecha.
El Dorado y Ekuanot fueron seleccionados por su capacidad de aportar frutas y complejidad sin perder frescura. La calabaza no es solo un sabor, es parte del cuerpo de la cerveza.
La canela, en dosis justas, actúa como un puente aromático entre lo dulce y lo resinoso.
Es una cerveza para disfrutar lentamente, ideal para noches frescas, conversaciones largas y maridajes arriesgados.
ABV: 7.8º
Buy BIERBOI Punkill - Double Ipa. Pumpkin Ale - BierBoi - Spain.
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