search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,45 
39 Ratings
Berging Brouwerij DB23
This oak-aged Doppelbock presents a rich, indulgent profile defined by deeply layered Munich and Vienna malts. The aroma is dominated by toasted bread, dark caramel, and a sophisticated touch of vanilla and spice from the oak treatment. On the palate, it delivers a luxurious malt sweetness reminiscent of plums and fruit leather, balanced by a subtle, drying tannic structure from the wood. Despite its 7.8% ABV, the alcohol is smoothly integrated, providing a gentle warmth. This is a complex, full-bodied lager where the traditional German malt backbone meets a refined barrel-influenced depth, finishing with a lingering, clean malt richness.
Appearance. Deep copper to dark brown with ruby highlights; clear with a large, creamy, off-white head that shows excellent persistence and lacing.
Aroma. High intensity; strong Munich malt character with toasted bread and dark caramel notes; noticeable oak influence providing vanilla and light woodiness; moderately-low dark fruit like plum; no hop aroma.
Taste. Rich, malty-sweet initial impression; flavors of bread crust and toasted malt; moderately-low bitterness allows malt to dominate; subtle vanilla and wood from oak aging; clean fermentation with light plum esters; lingering malt finish.
Mouthfeel. Medium-full body with a smooth, creamy texture; moderately-low carbonation; noticeable but well-integrated alcohol warmth; very light tannic dryness from the oak.
Sensory Profile.
Buy Berging Brouwerij DB23 in 2 shops
Drankgigant.nl
Berging DB23 Oak Aged Dubbel Bock
Berging DB23 Oak Aged Dubbel Bock is een heel donkerbruin bier gebrouwen in Nederland. Dit bier is g ... voor enige tijd mogen rijpen op eikenhouten vaten. Hij beschikt hierdoor over een zeer robuust en moutige smaak gehuld in een zoete deken. Dit geheel wordt afgesloten door een licht geroosterde ...
Out of Stock
Berging DB23 Oak Aged Dubbel Bock - Drankgigant.nl 
Out of Stock
Drankgigant.nl products
Out of Stock - Drankgigant.nl
Berging DB23 Oak Aged Dubbel Bock is een heel donkerbruin bier gebrouwen in Nederland. Dit bier is gebrouwen met behulp van twee soorten hop, Hersbrucker Nothingham en Tettnanger. Vervolgens heeft hij voor enige tijd mogen rijpen op eikenhouten vaten. Hij beschikt hierdoor over een zeer robuust en moutige smaak gehuld in een zoete deken. Dit geheel wordt afgesloten door een licht geroosterde afdronk met zalige koffie tonen. Berging DB23 Oak Aged Dubbel Bock heeft een alcoholpercentage van 7,8%. Dit bier gaat goed samen met stoofschotels en wild gerechten.
Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl
Berging DB23 Oak Aged Dubbel Bock
Berging DB23 Oak Aged Dubbel Bock in kleine fles is een Doppelbock van 7.8%. Gratis thuis vanaf €60! ...
Out of Stock
Berging DB23 Oak Aged Dubbel Bock - Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl
Out of Stock
Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl products
Out of Stock - Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl
Berging DB23 Oak Aged Dubbel Bock in kleine fles is een Doppelbock van 7.8%. Gratis thuis vanaf €60!
Buy Berging Brouwerij DB23. Doppelbock - Berging Brouwerij - Netherlands.
https://birrapedia.com/en/berging-brouwerij-db23/f-651298f11603da335eddac03