Benediktiner Weissbier Dunkel

Ficha Técnica A assinatura da Benediktiner Weissbier não deixa margens para dúvidas: As nossas cervejas não seguem modas, seguem 400 anos de princípios! “Being calm and taking time to enjoy the good things in life, taking care in everything you do, and respecting all things and people. You see, true wisdom doesn’t become less true just because it is old, and we believe you can taste that in our beers too.”

A Abadia de Ettal foi fundada em 1330 pelo Imperador Louis IV, conhecido como o Bávaro e, durante os séc. XV e XVI, o mosteiro tinha uma cervejeira na vila de Oberammergau a Norte da Bavária. Em 1609 a cervejeira finalmente estabeleceu-se na Abadia de Ettal e ali produz, desde há mais de 400, anos a Benediktiner Weissbier! Ficha Técnica

Familia:
Ale

Origem:
Alemanha

Estilo:
Dunkles Weissbier

ABV (Alcohol by Volume):
5.40%

Volume:
50 cl

Marca:
Benediktiner Notas de Prova

Cor:
Ambar-Profundo.

Paladar e Aroma:
Fruta madura, maltes e aromas torrados. Intensa e evolutiva.

Espuma:
Turva, densa e cremosa.

Copo sugerido:
Copo alto, Copo de Weissbier/Weizen Glass

Sugestão de Harmonização:
Charcutaria, legumes grelhados na brasa, Chocolate.

UNA GRAN CERVEZA PARA GRANDES MOMENTOS

Benediktiner Weissbier Dunkel es una cerveza de trigo especial de color castaño, malteada y afrutada con un atractivo aspecto turbio y un suave aroma tostado.

La Benediktiner Weissbier Dunkel es la versión oscura de la tradicional Weissbier alemana, elaborada en la Abadía de Ettal en Baviera. Esta cerveza de trigo combina la suavidad y frescura de una weissbier con los sabores maltosos de las cervezas oscuras.

Con un ABV de 5,4%, presenta un carácter rico en malta, notas de pan tostado, caramelo y ligeros toques de clavo y banana, típicos de la fermentación en trigo. Su cuerpo medio y espuma cremosa la convierten en una cerveza equilibrada, compleja y a la vez refrescante.

Método de preparación: Alta fermentación
Elaborada en Lich según la receta benedictina original

ABV: 5.4%
IBU (amargor): 12
Estilo: Dunkel
Aroma: Caramelo, pan tostado, especias y fruta madura.
Sabor: Maltoso y dulce, con notas de trigo, clavo, plátano y un final tostado.
Cuerpo: Medio, con textura sedosa y buena carbonatación.
Color: Ámbar oscuro con reflejos cobrizos, espuma densa y cremosa.
Final: Largo, tostado y especiado.
Origen: Alemania

Benediktiner

  Mostrar más Muestra menos

Descripción

Benediktiner Weissbier Dunkel Color ámbar marrón, con una cremosa espuma beige. Aromas a malta tostada y caramelo. Final dulce.

Description

Chestnut-colored, fruity-malty wheat beer specialty with pleasant yeast turbidity and gentle roasted malt notes.

"Unser Benediktiner Weissbier Dunkel ist unsere kastanienfarbene, fruchtig-malzige Weissbierspezialität mit angenehmer Hefetrübung und sanften Röstaromen." so der Hersteller.

Bia Benediktiner Weissbier Dunkel

Bia Benediktiner Weissbier Dunkel Không chỉ đơn thuần là một loại bia, mà là một tác phẩm nghệ thuật được chắt lọc từ quy trình sản xuất tỉ mỉ và niềm đam mê của các nghệ nhân tại tu viện Ettal. Với hương vị độc đáo và màu sắc sậm ấm áp, mỗi ngụm bia mang đến một trải nghiệm thú vị, gợi nhớ đến truyền thống lâu đời và tinh thần sáng tạo. Hãy cùng khám phá hương vị tuyệt vời mà Benediktiner Weissbier Dunkel mang lại, để hiểu rõ hơn về sự hòa quyện giữa di sản văn hóa và nghệ thuật ủ bia.

Mô tả hương vị bia Benediktiner Weissbier Dunkel

Bia Benediktiner Weissbier Dunkel là một loại bia lúa mì kiểu Đức đặc sắc, nổi bật với màu hạt dẻ quyến rũ và vẻ ngoài đục hấp dẫn. Hương mạch nha thơm lừng kết hợp cùng những nốt hương trái cây tươi mát, mang đến trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức. Mỗi giọt bia của thầy tu Đức Benediktiner không chỉ đơn thuần là một thức uống, mà còn là sự cân bằng hoàn hảo giữa hương thơm ngào ngạt, vị ngon đậm đà và cấu trúc mềm mại, tạo nên một bản giao hưởng vị giác đầy lôi cuốn. Hãy để Benediktiner Weissbier Dunkel dẫn dắt bạn vào hành trình khám phá thế giới bia đầy hấp dẫn và tinh tế. Lịch sử bia lúa mì Benediktiner Weissbier Dunkel

Lịch sử của bia lúa mì Benediktiner Weissbier Dunkel bắt đầu từ những ngày xa xưa tại tu viện Benediktiner ở Ettal, nơi đã ghi dấu một truyền thống nấu bia vĩ đại kéo dài hơn 400 năm. Các tu sĩ Benediktiner, với tâm huyết và kỹ năng tinh tế, đã phát triển nghệ thuật ủ bia tại đây, và cho đến ngày nay, các kỹ thuật này vẫn được gìn giữ và tôn vinh.

Nằm ở độ cao 877 mét so với mực nước biển, tu viện Ettal không chỉ mang đến một khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, yên bình, mà còn tạo ra một môi trường lý tưởng cho việc ủ bia. Sự tĩnh lặng của nơi đây phản ánh triết lý sống hòa hợp với thiên nhiên. Các nghệ nhân tại Benediktiner luôn ứng xử với nguyên liệu thô một cách tôn trọng, lựa chọn chỉ những thành phần tốt nhất để tạo ra những sản phẩm chất lượng.

Quy trình sản xuất bia tại tu viện được thực hiện theo phương pháp truyền thống, kết hợp giữa kinh nghiệm lâu đời và sự sáng tạo không ngừng của các nghệ nhân. Mỗi công đoạn đều được chăm chút tỉ mỉ, từ việc chọn lúa mì, lên men cho đến đóng chai, đảm bảo rằng mỗi ly bia Benediktiner đều đạt tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và hương vị.

Bia Benediktiner Weissbier Dunkel không chỉ là một sản phẩm; nó là một phần của di sản văn hóa, mang theo câu chuyện về sự kiên nhẫn, đam mê và sự cống hiến của những người đã dày công xây dựng nên tên tuổi của nó. Hãy một lần trải nghiệm và cảm nhận sự tinh túy mà bia Benediktiner mang lại, để hiểu rõ hơn về hành trình đầy ý nghĩa của từng giọt bia.