Bellwoods Brewery Jelly King (Plum/Cherry)

Jelly King Pineaple, Tangerine & Grapefruit es una cerveza artesana de Bellwoods Brewery. Se trata de una Sour Ale que une lo mejor de dos mundos, la acidez de las cervezas estilo Sour y el amargor y frescor de las cervezas lupuladas. Elaborada con un generoso dry hop de Citra, Cascade y Amarillo y fermentada con la compañía de una cepa propia de bacterias productoras de ácido láctico. Esta edición especial de Jelly King se ha elaborado añadiéndole enormes cantidades de puré de ciruelas y cerezas.

NOTA DE CATA: Color granate, aspecto turbio y capa de espuma fina y de tonos violáceos. Aromas intensos a frutos rojos (ciruelas y cerezas), pero con un suave y elegante trasfondo de acidez láctica y ciertas notas lupuladas. Ácida pero con matices suavemente dulces, repleta de sabores jugosos y muy sabrosos a ciruela y cerezas.

5,6% vol. / 50 cl.

INGREDIENTES: Agua, malta de cebada , malta de trigo , avena , puré de piña, puré de ciruela, puré de cereza, lúpulo y levadura.

RECOMENDACIONES: Servir a una temperatura en torno a 6 - 8ºC.