search
clear
starstarstarstarstar_half 4,28 
68 Ratings
Belleflower Brewing Yesternight - Coconut And Hazelnut
Imperial Stout 13.5 º
This decadent Imperial Stout presents a masterful blend of intensity and harmony, shaped by seventeen months in rye whisky and blackberry brandy barrels. The sensory profile is dominated by high-intensity aromas of toasted coconut, hazelnut, and deep caramel, layered over the vinous, dark fruit notes of plum and raisin characteristic of brandy. The 13.5% ABV provides a significant but integrated warmth that complements the baking spice and oak of the rye casks. On the palate, waves of sweet milk chocolate and Nutella-like nuttiness meld with coconut candies, while a firm roasted malt backbone ensures a complex, lingering finish that balances spirit-driven heat with rich confectionery sweetness.
Appearance. Jet black and opaque (40+ SRM) with a thick, deep tan head. Low to moderate retention with visible viscosity and oily legs forming on the glass due to high alcohol and adjunct oils.
Aroma. High intensity with a complex blend of toasted coconut and hazelnut. Significant dark fruit esters of prune and blackberry from the brandy barrels, alongside rye whiskey spice, vanilla, oak, and rich caramel. Deep roasted notes of bittersweet chocolate and coffee provide a sturdy base.
Taste. Initial impression is very sweet and decadent, featuring milk chocolate, toasted coconut, and hazelnut spread. The mid-palate reveals blackberry brandy and rye whiskey character with notes of baking spices and oak. Malt flavors of caramel and toast support a moderate bitterness that prevents the beer from becoming cloying. The finish is long and warming with lingering notes of cocoa and spirit.
Mouthfeel. Full-bodied and highly viscous with a chewy, velvety, and luscious texture. Low carbonation with a noticeable, smooth alcohol warmth that reflects its 13.5% ABV without being sharp or fusel.
Sensory Profile.
Buy Belleflower Brewing Yesternight - Coconut And Hazelnut in 2 shops
Beerselection
Belleflower Brewing Yesternight - Coconut & Hazelnut 0,5L
A Pastry Stout, két alap alkotja: egy 17 hónapig rye whisky hordó érlelt Stout és egy Szeder brandy ...stry Stout kifejezés leggyakrabban olyan stoutra utal, amelyet szándékosan édesre főznek és gyakran rengeteg cukros összetevő hozzáadásával készül. A végcél általában az, hogy olyan sört főzzenek ...
Out of Stock
Belleflower Brewing Yesternight - Coconut & Hazelnut 0,5L - Beerselection 
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
A Pastry Stout, két alap alkotja: egy 17 hónapig rye whisky hordó érlelt Stout és egy Szeder brandy hordóban érlelt Stout alkotja. A blendelés után mogyoró és kókusz ágyon pihentették tovább.
A Pastry Stout kifejezés leggyakrabban olyan stoutra utal, amelyet szándékosan édesre főznek és gyakran rengeteg cukros összetevő hozzáadásával készül. A végcél általában az, hogy olyan sört főzzenek, amely a desszert ízét - és néha megjelenését - utánozza. Az „imperial” jelző a magas alkoholtartalomra utal.
A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet egy pörkölt malátával készült sötétbarna sör leírására. A porterek hatalmas népszerűsége miatt a sörfőzők többféle erősségben készítették őket. Az erősebb, jellemzően 7 vagy 8 %-os alkoholtartalmú söröket "stout porter"-nek nevezték, így a stout és a porter története és fejlődése összefonódott.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Porterek és Stoutok közötti különbségek
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A Pastry Stout kifejezés leggyakrabban olyan stoutra utal, amelyet szándékosan édesre főznek és gyakran rengeteg cukros összetevő hozzáadásával készül. A végcél általában az, hogy olyan sört főzzenek, amely a desszert ízét - és néha megjelenését - utánozza. Az „imperial” jelző a magas alkoholtartalomra utal.
A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet egy pörkölt malátával készült sötétbarna sör leírására. A porterek hatalmas népszerűsége miatt a sörfőzők többféle erősségben készítették őket. Az erősebb, jellemzően 7 vagy 8 %-os alkoholtartalmú söröket "stout porter"-nek nevezték, így a stout és a porter története és fejlődése összefonódott.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Porterek és Stoutok közötti különbségek
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Het Biermeisje
Belleflower Yesternight Coconut And Hazelnut
Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies v ...oor jouw smaak.
Out of Stock
Belleflower Yesternight Coconut And Hazelnut - Het Biermeisje 
Out of Stock
Het Biermeisje products
Out of Stock - Het Biermeisje
Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies voor jouw smaak.
Buy Belleflower Brewing Yesternight - Coconut And Hazelnut. Imperial Stout - Belleflower Brewing - United States.
https://birrapedia.com/en/belleflower-brewing-yesternight---coconut-and-hazelnut/f-65eba46c142e2111c80df682