Baladin Xyauyù Fumé

Rappresenta l’espressione più complessa della ricerca di Teo nella creazione delle sue birre da divano. Una birra ad alta fermentazione che ha subito un processo di macro ossidazione e dodici mesi di maturazione, in botti da whisky scozzese delle Islay, che le donano un naturale aroma torbato. Di colore bruno intenso con riflessi ramati, si presenta al bicchiere priva di schiuma e gasatura.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 36   Voto RateBeer 100 / 100 Voto Beer Advocate 93 / 100   Sottostile English Barley Wine Stile Barley Wine   IBU 13 Temperatura di servizio 12/14°C   Formati disponibili Bottiglia 50cl Extra Birra da gioco, Birra iconica, Premiata   Allergeni Orzo

Rappresenta l’espressione più complessa della ricerca di Teo nella creazione delle sue birre da divano.
Una birra ad alta fermentazione che ha subito un processo di macro ossidazione e dodici mesi di maturazione, in botti da whisky scozzese delle Islay, che le donano un naturale aroma torbato.
Di colore bruno intenso con riflessi ramati, si presenta al bicchiere priva di schiuma e gasatura.

Birra dell'anno 2018
Menzione d'onore categoria 33 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affinate in legno

Birra dell'anno 2016
3° Classificata categoria 20 - Affumicate, alta e bassa fermentazione

0500 BIRRA BALADIN XYAUYU FUME' 2016 13.8% VOL.