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Avery Brewing White Rascal
White Rascal is a quintessential Belgian-style Witbier, presenting a refreshing and zesty profile defined by its traditional additions. The sensory experience begins with a cloud of unfiltered yeast and wheat proteins, giving way to an inviting bouquet of Curaao orange peel and crushed coriander. These spices interweave with a soft, bready malt base derived from unmalted wheat, creating a complex yet approachable character. The palate is bright and effervescent, balancing citrus zest with a subtle herbal spice and a crisp, dry finish. It exemplifies the style's classic, thirst-quenching nature through a seamless integration of fruit and spice.
Appearance. Very pale straw to light yellow with a distinctively milky, opaque haze from the unfiltered wheat and yeast. It is topped by a dense, snowy-white, moussy head that exhibits excellent retention and leaves fine lacing.
Aroma. Moderate intensity featuring a prominent bouquet of zesty, perfumy Curaao orange peel and spicy, lemony coriander. Underlying these is a gentle, bready, and slightly grainy malt sweetness with hints of vanilla. Hop aroma is absent, allowing the Belgian yeast esters and spice components to lead.
Taste. The initial impression is crisp and citrusy. Sweet-tart orange flavors meld with herbal-spicy coriander and a subtle peppery yeast character. The malt profile is light and bready, providing a smooth foundation. Bitterness is low, serving only to balance the faint sweetness of the grain. It finishes clean and dry with a lingering zestiness.
Mouthfeel. Medium-light body with a noticeably smooth, almost creamy texture attributed to the unmalted wheat. Carbonation is high and effervescent, providing a lively prickly sensation on the tongue. Alcohol warmth is negligible, ensuring a highly refreshing quality.
Sensory Profile.
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AbeerVinum
Avery White Rascal Lattina 35,5cl
Acquista online Birra Avery White Rascal Lattina 35,5cl al prezzo di 3,04 € euro. Witbier americana ... una marcata amarezza. Il risultato è una birra dalla facile bevuta con sentori speziati e agrumati con un finale leggermente ...
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Avery White Rascal Lattina 35,5cl - AbeerVinum 
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Out of Stock - AbeerVinum
Acquista online Birra Avery White Rascal Lattina 35,5cl al prezzo di 3,04 € euro. Witbier americana prodotta utilizzando coriandolo e scorza d'arancia proveniente da Curaçao; arancia caratterizzata da una marcata amarezza. Il risultato è una birra dalla facile bevuta con sentori speziati e agrumati con un finale leggermente
Birre da Manicomio
AVERY White Rescal
L’americana Avery White Rescal è una birra bianca in stile belga, non filtrata dal colore opal ... è una blanche rinfrescante e molto beverina, leggermente amarognola. La Avery Rescal ha vinto la medaglia d’argento nel 2018 al World Beer Cup nella categoria birre blanche. Questa birra r ...
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AVERY White Rescal - Birre da Manicomio
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Out of Stock - Birre da Manicomio
L’americana Avery White Rescal è una birra bianca in stile belga, non filtrata dal colore opalescente, viene arricchita con spezie come coriandolo, buccia d’arancia e curacao. Il risultato è una blanche rinfrescante e molto beverina, leggermente amarognola. La Avery Rescal ha vinto la medaglia d’argento nel 2018 al World Beer Cup nella categoria birre blanche. Questa birra rende omaggio alla storia e alla tradizione birraia belga, adoperando per la sua produzione gli stessi ingredienti utilizzati dai birrai dei 1400 per produrre la Hoegaarden. Anche la sua immagine ne fa tributo, infatti i demoni sono parte del folclore popolare belga.
Buy Avery Brewing White Rascal. Witbier - Avery Brewing Company - United States.
https://birrapedia.com/en/avery-brewing-white-rascal/p-it/f-5a9544a41603da6d2c484572