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Atrapaniebla Brown Ale
Atrapaniebla American Brown Ale presents a unique, terroir-driven take on the style, characterized by its cloudy amber appearance and a resilient light-tan head. The sensory profile opens with a welcoming malt sweetness, emphasizing layers of gentle caramel and soft toasted grain. Distinguishing this ale is a subtle saline minerality and a fresh, crisp undertone that balances the malt-forward complexity. While the traditional chocolate notes are restrained, the interplay of toasted accents and low-intensity bitterness creates a clean, harmonious palate. It is a medium-complexity beer where the unique water profile enhances the fresh character, leading to a smooth and highly approachable finish.
Appearance. SRM 18–25; cloudy amber to medium brown. Moderate light-tan head with good consistency and medium retention, though exhibiting low lacing. Significant haze is present.
Aroma. Moderate malty-sweet intensity with notes of caramel and soft toasted bread. Hop aroma is very low and clean. A distinctive, fresh mineral or saline quality is present, adding a crisp edge to the malt-rich base. Low fruity esters.
Taste. Initial malt-driven sweetness with prominent caramel and light toasted malt complexity. Hop bitterness is moderate-low, providing just enough balance without being aggressive. The profile features a unique saline note that integrates with the grainy flavors. Finishes medium-dry and clean with a lingering hint of soft toast and fresh minerals.
Mouthfeel. Medium body with a smooth, well-rounded texture. Moderate carbonation. Alcohol warmth is very low and well-integrated. No perceived astringency or harshness.
Sensory Profile.
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Rústico BrewPub
ATRAPANIEBLA BROWN ALE
ESTILO: Brown Ale G.L: 5.0º COLOR: Café AROMA: Avellana y caramelo SABOR: Chocolate y tostado. FORMA ...TO: 330cc
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ATRAPANIEBLA BROWN ALE - Rústico BrewPub 
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ESTILO: Brown Ale G.L: 5.0º COLOR: Café AROMA: Avellana y caramelo SABOR: Chocolate y tostado. FORMATO: 330cc
Delibeer
Atrapaniebla Brown Ale
LA CERVEZA Cerveza Atrapaniebla, es la única cerveza del mundo elaborada con agua cosechada de la ...ente desde las nubes provenientes del Océano Pacífico, específicamente en la Reserva de la biósfera Fray Jorge (UNESCO 1977) El método de cosecha no es nuevo, pero los hermanos Carcuro lo utiliza ...
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Atrapaniebla Brown Ale - Delibeer
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LA CERVEZA
Cerveza Atrapaniebla, es la única cerveza del mundo elaborada con agua cosechada de las nubes. El agua utilizada en su elaboración es la más pura que se puede obtener, cosechada directamente desde las nubes provenientes del Océano Pacífico, específicamente en la Reserva de la biósfera Fray Jorge (UNESCO 1977) El método de cosecha no es nuevo, pero los hermanos Carcuro lo utilizaron para elaborar cerveza en una zona desértica, donde el agua es un bien escaso. Su creatividad ha llamado la atención en todo el mundo, siendo objeto del interés de periodistas da nivel mundial, incluidas las cadenas CNN y CBS, quienes realizaron pequeños documentales sobre la Cerveza Atrapaniebla ASPECTO Y COLOR Presenta un color ámbar turbio y una espuma de color café claro y de intensidad media, de buena consistencia y de poca adherencia a la copa. AROMAS Es una cerveza de complejidad media donde aparecen varias capas, en las primera destacan principalmente el dulzor de la malta y leves toques a caramelo, si profundizamos encontraremos notas salinas y frescas, de un tostado suave, bien integrado y de baja intensidad. MARIDAJE Ideal para acompañar con platos de complejidad media como carnes blancas, pescados de carne blanca a la plancha con baja presencia de materia grasa, con salsa cítricas o de frutos frescos para levantar la cerveza, ensaladas de hojas y brotes verdes.
Cerveza Atrapaniebla, es la única cerveza del mundo elaborada con agua cosechada de las nubes. El agua utilizada en su elaboración es la más pura que se puede obtener, cosechada directamente desde las nubes provenientes del Océano Pacífico, específicamente en la Reserva de la biósfera Fray Jorge (UNESCO 1977) El método de cosecha no es nuevo, pero los hermanos Carcuro lo utilizaron para elaborar cerveza en una zona desértica, donde el agua es un bien escaso. Su creatividad ha llamado la atención en todo el mundo, siendo objeto del interés de periodistas da nivel mundial, incluidas las cadenas CNN y CBS, quienes realizaron pequeños documentales sobre la Cerveza Atrapaniebla ASPECTO Y COLOR Presenta un color ámbar turbio y una espuma de color café claro y de intensidad media, de buena consistencia y de poca adherencia a la copa. AROMAS Es una cerveza de complejidad media donde aparecen varias capas, en las primera destacan principalmente el dulzor de la malta y leves toques a caramelo, si profundizamos encontraremos notas salinas y frescas, de un tostado suave, bien integrado y de baja intensidad. MARIDAJE Ideal para acompañar con platos de complejidad media como carnes blancas, pescados de carne blanca a la plancha con baja presencia de materia grasa, con salsa cítricas o de frutos frescos para levantar la cerveza, ensaladas de hojas y brotes verdes.
Buy Atrapaniebla Brown Ale. American Brown Ale - Atrapaniebla - Chile.
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