Amager Bryghus Rhumballs

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 23   Sottostile Imperial Double Pastry Stout Stile Imperial Stout   IBU 20 Temperatura di servizio 14/16°C   Confezione Lattina Formato 44cl   Allergeni Orzo, Frumento Il nome Rhumballs prede letteralmente ispirazione dalle paline di Rhum, il dolce che nacque come riutilizzo di vecchie torte che venivano impastate in piccole palline con aggiunta di cioccolato, marmellata e Rhum e ricoperte di zuccherini colorati o mono colore, i classici “tartufini”.
Rhumballs è una Imperial Pastry Stout realizzata infatti con aggiunta di Rhum, cacao in polvere, marmellata di lamponi e palline al Rhum. Dal colore nero con cremosa schiuma color cappuccino è ricca, intensa ed avvolgente. Al naso l’aroma è avvolgente, si percepiscono note di tostate di malto, cioccolato, note di caramello e zucchero con sfumature di vaniglia, Rhum e lamponi nel finale. Al palato è calda, piena ed oleosa, qui i sentori ricordano quelli dell’aroma, con le sue note tostate di malto e cioccolato che allo scaldarsi della birra lasciano pi spazio a sentori alcolici di Rhum e note più fruttate di mirtilli e marmellata. Una bevuta appagante e corposa.