search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,73 
3.658 Ratings
ALASKA brewery Novichok (Новичок)
This Hazy IPA presents a compelling sensory profile driven by the intensive use of Ekuanot hop powder, delivering signature layers of ripe melon and soft honeyed fruit. The beer pours with a signature translucent haze, supported by the addition of natural apple pectin which enhances the smooth, rounded texture. The aroma is a bright bouquet of citrus and tropical esters, while the palate experience is defined by a piquant, almost sparkling hop bitterness that dances on the tongue. A subtle, creamy vanilla note emerges as a background complexity, beautifully integrated into a remarkably dry and refreshing finish.
Appearance. Straw to light gold (4-6 SRM) with a затуманенный (hazy), translucent character. It features a persistent, meringue-like white head with excellent retention and significant lacing.
Aroma. High intensity hop-forward aroma featuring Ekuanot-driven notes of melon, lime, and tropical fruit. Low bready malt character sits in the background, complemented by fruity yeast esters and a clean fermentation profile without any harsh herbal notes.
Taste. Initial flavors of sweet melon and honeyed fruit lead into a piquant, fizzing hop bitterness. The malt presence is low and neutral, providing a grainy backbone for the Ekuanot hop flavors. A distinct but delicate vanilla character appears mid-palate, transitioning into a clean, dry finish with a lingering tropical aftertaste.
Mouthfeel. Medium-full body with a remarkably smooth, soft texture enhanced by pectin. Carbonation is moderate, contributing to a lively piquancy on the tongue. Alcohol warmth is light and well-integrated, with no perceived astringency.
Sensory Profile.
Buy ALASKA brewery Novichok (Новичок) in 1 shop
Crafter Beer
Новичок
«Первая Milk Shake IPA от Alaskabrewery под названием Новичок (NOVICHOK) с весьма и весьма непростым ...ытый из свежих яблок! Оно того стоит. Затуманенный полупрозрачный цвет. Очень мягкий медовый вкус дыни переходит в пикантную шипящую на кончике языка хмелевую горчинку. Ваниль приходит фоном с тр ...
Out of Stock
Новичок - Crafter Beer 
Out of Stock
Crafter Beer products
Out of Stock - Crafter Beer
«Первая Milk Shake IPA от Alaskabrewery под названием Новичок (NOVICHOK) с весьма и весьма непростым рецептом! Там и дыня, и ваниль, и супер ароматная хмелевая пудра и даже пектин, собственноручно добытый из свежих яблок! Оно того стоит. Затуманенный полупрозрачный цвет. Очень мягкий медовый вкус дыни переходит в пикантную шипящую на кончике языка хмелевую горчинку. Ваниль приходит фоном с третьим глотком. Во рту ощущение сухости. Пленительный вкус затягивает ваши рецепторы и сознание в нервно-паралитическую нирвану. Охмелен хмелевой пудрой Ekuanot с использованием натурального пектина из яблок. Строго засекречено. Трамп не сможет ничего доказать», — представляют сорт пивовары.0,5л
Buy ALASKA brewery Novichok (Новичок). IPA Other - ALASKA Brewery - Russian Federation.
https://birrapedia.com/en/alaska-brewery-novichok-%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%87%D0%BE%D0%BA/f-647ee5011603da4507c9d82c