Birrapedia
Birrapedia
Birrapediakeyboard_arrow_down
search
clear
keyboard_backspace Go to Menu
Æblerov Okapi Kriek

Æblerov Okapi Kriek'ish

This vibrant hybrid melds Danish apples, pears, and quince cider with a Norwegian sour cherry beer and a touch of Pinot Noir to create a complex, sour candy-like profile. On the palate, the bright acidity of the cherries harmonizes with the floral notes of quince and the crisp backbone of the apple and pear base. The Pinot Noir influence adds a sophisticated vinous layer and hints of dark berries. It offers a refreshing, tart experience with a dry, fruit-forward finish that showcases the collaborative mastery of Æblerov and Lindheim. The fruit-forward acidity provides a structured yet playful sensory journey.
Appearance. SRM 15–20. Deep ruby to garnet with brilliant clarity or a very slight fruit haze. A frothy, pink-tinted head with moderate retention and light lacing.
Aroma. High intensity fruit profile; dominant tart cherries and acidic green apple. Subtle floral quince and pear notes are layered with a vinous Pinot Noir character and a moderate lactic tartness, with no hop aroma or diacetyl.
Taste. Initial sharp, lactic acidity resembling sour cherry candy. Rich cherry and tart apple flavors are balanced by floral quince and a hint of dark grape skin. Minimal hop bitterness; the balance is decidedly acidic and fruity. The finish is very dry and lingering with a crisp, tannic snap and no harshness.
Mouthfeel. Medium-light body with a brisk, high carbonation. A noticeable but pleasant astringency from the fruit skins and pomace. Clean and refreshing with no significant alcohol warmth.
Sensory Profile. 12345Alcohol WarmthBodyBitternessSweetnessFruitiness
Buy Æblerov Okapi Kriek'ish in 3 shops
Æblerov. Okapi Kriekish

Denmark Vin de Table

Æblerov. Okapi Kriekish

Æblerov har mange venner. Denne hybrid er lavet med deres egen cider blandet med surøl fra Norske Li ...menter af det hele i et unikt og morsomt smagsbillede.    Espen Område: Danmark, SjællandDyrkning: Økologisk Se mere Cider eller D ...

85,00 DKK


Æblerov. Okapi Kriekish - Vin de Table Denmark

Æblerov Okapi Kriek

85,00 DKK

Vin de Table products
Vin de Table products
Æblerov har mange venner. Denne hybrid er lavet med deres egen cider blandet med surøl fra Norske Lindheim Ølkompani samt en lille smule Pinot Noir.  Smager hverken cider, vin eller surøl, men har elementer af det hele i et unikt og morsomt smagsbillede.    Espen Område: Danmark, SjællandDyrkning: Økologisk

Se mere Cider eller Danmark.

Aeblerov Okapi Kriek'ish

Netherlands Ciderwinkel

Aeblerov Okapi Kriek'ish

Aantal: 8 ... vleugje kweepeercider met Noors zure kersenbier (de perfecte Schaarbeekse krieken afkomstig uit de regio Brussel waar ze die voor het beste kriekenbier gebruiken en die ze in Noorwegen jaren gel ...

Out of Stock


Aeblerov Okapi Kriek'ish - Ciderwinkel Netherlands

Æblerov Okapi Kriek

Out of Stock

Ciderwinkel products
Ciderwinkel products
Out of Stock   -   Ciderwinkel
Aantal: 8 Okapi Kriekish is een mix van aromatische, Deense appels en peren, én een vleugje kweepeercider met Noors zure kersenbier (de perfecte Schaarbeekse krieken afkomstig uit de regio Brussel waar ze die voor het beste kriekenbier gebruiken en die ze in Noorwegen jaren geleden hebben aangeplant). In deze blend óók nog een vleugje Pinot Noir. Deze zurige (maar in mooie balans) én soms snoepachtige hybride (of is het een triplide?) is de top van Deens en Noors kunnen op modern cidergebied.   Let op! Normaal heeft cider geen gluten, deze ciderblend bevat wél gluten. Je beoordeling toevoegen 0 sterren op basis van 0 beoordelingen Aeblerov collab Lindheim Olkompani (1) / Aeblerov Okapi (1) / Bier Cider (1) / cider hybrid (3) / Deense appelcider (1) / Deense cider (9) / een heerlijke mix van Deense appel (1) / kweepeercider en Noors zuurkersenbier (1) / lambiek van Lindheim Ølkompani (1) / Lindheim Ølkompani (1) / Noorse cider (2) / Okapi (1) / Okapi Kriekish (1) / Okapi Krike'ish (1) / Okapi Lindheim Olkompani (1) / Ontdek Okapi Kriekish (1) / peer (1)

Æblerov - Okapi Kriek'ish

Netherlands Beerdome

Æblerov - Okapi Kriek'ish

Cider & Kriek Blend Discover Okapi Kriekish, a delightful mix of Danish apple, pear, quince cid ...er, and Norwegian sour cherry beer, with a hint of Pinot Noir...

Out of Stock


Æblerov - Okapi Kriek'ish - Beerdome Netherlands

Æblerov Okapi Kriek

Out of Stock

Beerdome products
Beerdome products
Out of Stock   -   Beerdome
Cider & Kriek Blend Discover Okapi Kriekish, a delightful mix of Danish apple, pear, quince cider, and Norwegian sour cherry beer, with a hint of Pinot Noir...

 
 
Buy Æblerov Okapi Kriek'ish. Cider - Fruit Cider - Æblerov - Denmark.
https://birrapedia.com/en/aeblerov-okapi-kriek%27ish/f-6698532349bca6399e06eb9f