Abbaye des Rocs Brune 1979

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 20   Voto RateBeer 100 / 100 Voto Beer Advocate 94 / 100   Sottostile Belgian Strong Dark Ale Stile Belgian Strong Ale   Temperatura di servizio 8/12°C Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl   Extra Birra iconica Allergeni Orzo Birra belga scura ad alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia. Per il brassaggio di questa birra vengono usati solo lievito, malto e luppolo purissimi e naturali al 100%. Il risultato è un aroma di caramello e cioccolato e dal gusto lussurioso con accenni di caffè che regalano al palato una gamma ricchissima di sapori. Non pastorizzata.

Descrizione:  Birra molto scura con riflessi rosso e arancio, schiuma color nocciola. Gusto con forti sentori d anice e zucchero di canna con note di frutta scura e chiodi di garofano.
Gusto dolciastro del caramello bilanciato da un amaro moderato. Intenso sottofondo di anice e sentore alcolico profondo.Da abbinare a carni, formaggi e affettati. Temperatura di Servizio: 13° Bottiglia: cl 75 Paese: Belgio Alcol: 9°

Birra Artigianale Belga Doppio Malto Prodotta con il metodo della Doppia Fermentazione e Malti Caramellati. Vendita OnLine.

L’Abbaye des Rocs Brune è una birra di puro malto, senza aggiunta di zucchero. Le caratteristiche organolettiche sono riconducibili alla doppia fermentazione, al dosaggio preciso dei malti (7 tipi) oltre che alla miscela di tre luppoli (belga, tedesco e ceco). Si presenta di un bel colore bruno rossastro con una schiuma fine, compatta, cremosa e persistente. Il gusto è ricco e raffinato. Sprigiona intensi aromi di malti tostati, di frutta secca, di caramello, di liquirizia, impreziositi da una piacevolissima speziatura. Al palato si ritrova corrispondenza con le sensazioni olfattive. E’ una birra complessa, dall’importante grado alcolico molto ben nascosto, in cui le note amare dei luppoli e dei malti tostati sono perfettamente bilanciate dalla dolcezza del caramello.

Birra ambrata, molto carica, rifermentata in bottiglia dalla schiuma ricca e persistente. Sentori olfattivi orientati sui frutti e sul malto dolce. Il gusto evidenzia il malto caramellato e lo zucchero candito oltre ad una leggera

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