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5e Baron Révérence
Witbier 5 º
Révérence is a bright and refreshing Witbier that leads with a classic aromatic profile of spicy clove and cracked coriander. The yeast-driven character is remarkably expressive, layering soft banana and sweet bubble gum notes over a bready, wheat-heavy base. Zesty orange citrus provides a vibrant lift, cutting through the creamy texture provided by unmalted grains. Despite its approachable strength, it delivers a complex interplay of spice and fruit, finishing crisp with a lingering citrus peel brightness and exceptionally low bitterness. It captures the quintessential summer character of the style through its highly effervescent and quaffable nature.
Appearance. Pale straw color (2–4 SRM) with a very cloudy, milky appearance due to starch haze. Displays a dense, white, moussy head with excellent retention and light lacing.
Aroma. Moderate to high intensity. Dominated by perfumy, lemony coriander and zesty orange citrus fruitiness. Complemented by distinct clove-like phenols and a light bready, spicy wheat maltiness. Subtle hints of honey and herbal spices appear in the background.
Taste. Initial impressions of soft bready malt followed by expressive yeast esters of banana and bubble gum. Mid-palate reveals spicy clove and lemony coriander. The finish is characterized by refreshing orange zest. Very low hop bitterness allows the fruit and spice to lead. Finishes dry, crisp, and clean without any harsh aftertaste.
Mouthfeel. Medium-light body with a smooth, slightly creamy texture. High carbonation creates a refreshing, effervescent prickle on the tongue. No alcohol warmth or astringency present.
Sensory Profile.
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Beau Dégât
5e Baron Révérence
Révérence
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5e Baron Révérence - Beau Dégât 
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Révérence
Broue Ha Ha
5e Baron Révérence
Après 5 ans, la voici finalement, Révérence, notre blanche belge (witbier) brassée avec écorces d’or ...un hommage à une de nos (sinon pas notre) brasserie préférée, nous avons pris soin de travailler tous le détails avant de l’introduire. Un petit cadeau à vous et nous de nous! Au nez on retrou ...
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5e Baron Révérence - Broue Ha Ha
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Après 5 ans, la voici finalement, Révérence, notre blanche belge (witbier) brassée avec écorces d’oranges et coriandre.
Nous peaufinons cette recette depuis maintenant 7 ans, et comme elle se veut un hommage à une de nos (sinon pas notre) brasserie préférée, nous avons pris soin de travailler tous le détails avant de l’introduire. Un petit cadeau à vous et nous de nous!
Au nez on retrouve immédiatement la signature aromatique du style, à savoir du clou de girofle produit par la levure, des agrumes et de la coriandre.
En bouche, la bière est assez mince, désaltérante. Côté saveur, le clou de girofle, la banane et les notes de gomme balloune (produits par la levure) s'expriment initialement. En final on retrouve les zestes d'oranges avec une amertume très faible.
473mL
5%
Nous peaufinons cette recette depuis maintenant 7 ans, et comme elle se veut un hommage à une de nos (sinon pas notre) brasserie préférée, nous avons pris soin de travailler tous le détails avant de l’introduire. Un petit cadeau à vous et nous de nous!
Au nez on retrouve immédiatement la signature aromatique du style, à savoir du clou de girofle produit par la levure, des agrumes et de la coriandre.
En bouche, la bière est assez mince, désaltérante. Côté saveur, le clou de girofle, la banane et les notes de gomme balloune (produits par la levure) s'expriment initialement. En final on retrouve les zestes d'oranges avec une amertume très faible.
473mL
5%
La Bière à Boire
5e Baron - Révérence - 473ml
Blanche Belge - 5% alc/vol Au nez on retrouve immédiatement la signature aromatique du style, à s ...est assez mince, désaltérante. Côté saveur, le clou de girofle, la banane et les notes de gomme balloune (produits par la levure) s'expriment initialement. En final on retrouve les zestes d'orang ...
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5e Baron - Révérence - 473ml - La Bière à Boire
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La Bière à Boire products
Out of Stock - La Bière à Boire
Blanche Belge - 5% alc/vol
Au nez on retrouve immédiatement la signature aromatique du style, à savoir du clou de girofle produit par la levure, des agrumes et de la coriandre. En bouche, la bière est assez mince, désaltérante. Côté saveur, le clou de girofle, la banane et les notes de gomme balloune (produits par la levure) s'expriment initialement. En final on retrouve les zestes d'oranges avec une amertume très faible.
Au nez on retrouve immédiatement la signature aromatique du style, à savoir du clou de girofle produit par la levure, des agrumes et de la coriandre. En bouche, la bière est assez mince, désaltérante. Côté saveur, le clou de girofle, la banane et les notes de gomme balloune (produits par la levure) s'expriment initialement. En final on retrouve les zestes d'oranges avec une amertume très faible.
Buy 5e Baron Révérence. Witbier - 5e Baron - Canada.
https://birrapedia.com/en/5e-baron-reverence/f-682614981603da5c2ed5e6f1