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5e Baron Köbes
Kölsch 5 º
5e Baron Köbes is a refined homage to the classic Kölsch style of Cologne, presenting a delicate and harmonious sensory experience. It opens with a gentle, grainy-sweet malt backbone derived from premium German Pilsner malt, layered with subtle, clean fermentation esters reminiscent of fresh pear and apple. The hop profile remains understated, offering faint whispers of floral and spicy herbal notes characteristic of traditional noble hop varieties. Brilliantly clear and exceptionally crisp, this ale-lager hybrid finishes remarkably dry and soft, providing a refreshing snap that invites the next sip while maintaining a rounded, sophisticated balance of flavor.
Appearance. Medium yellow to light gold (4 SRM) with brilliant clarity. Pours with a delicate, fine-textured white head that shows moderate retention and light lacing.
Aroma. Subtle intensity. Low grainy-sweet malt aroma with very light bready notes. Delicate fruity esters of apple and pear are present alongside a low floral and spicy herbal hop character. Clean, fresh, and balanced.
Taste. Initial impression is a neutral-grainy malt sweetness that transitions into a delicate balance of bready malt and light honey. Medium-low floral and spicy hop flavors are present. Bitterness is medium-low, supporting a soft, rounded palate. The finish is well-attenuated, dry, and slightly crisp without being sharp.
Mouthfeel. Medium-light body with medium-high carbonation. Smooth and soft texture that is well-attenuated and refreshing. No noticeable alcohol warmth or astringency.
Sensory Profile.
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La Bière à Boire
5e Baron - Kobes - 473ml
Kolsch - 5% alc/vol Notes du brasseur: Le nez de la bière apporte des notes de céréales fraîches ...le originaire de Cologne. Le corps de la bière est mince, bien gazéifié. En bouche, les céréales sont plus présentes, apportant des notes de pain frais, puis le côté fruité des esters de levure e ...
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5e Baron - Kobes - 473ml - La Bière à Boire 
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La Bière à Boire products
Out of Stock - La Bière à Boire
Kolsch - 5% alc/vol
Notes du brasseur: Le nez de la bière apporte des notes de céréales fraîches et d'esters fruités (pomme et poire), provenant de la levure traditionnellement utilisée pour ce style originaire de Cologne. Le corps de la bière est mince, bien gazéifié. En bouche, les céréales sont plus présentes, apportant des notes de pain frais, puis le côté fruité des esters de levure et des houblons européens (arômes de citrons, légèrement herbacés) viennent finir la gorgée. La finale est sèche, avec une amertume plaisante et persistante.
Notes du brasseur: Le nez de la bière apporte des notes de céréales fraîches et d'esters fruités (pomme et poire), provenant de la levure traditionnellement utilisée pour ce style originaire de Cologne. Le corps de la bière est mince, bien gazéifié. En bouche, les céréales sont plus présentes, apportant des notes de pain frais, puis le côté fruité des esters de levure et des houblons européens (arômes de citrons, légèrement herbacés) viennent finir la gorgée. La finale est sèche, avec une amertume plaisante et persistante.
Broue Ha Ha
5e Baron Köbes
Le nez de la bière de style kölsch apporte des notes de céréales fraîches et d'esters fruités (pomme ... Le corps de la bière est mince, bien gazéifié. En bouche, les céréales sont plus présentes, apportant des notes de pain frais, puis le côté fruité des esters de levure et des houblons eur ...
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5e Baron Köbes - Broue Ha Ha
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Broue Ha Ha products
Out of Stock - Broue Ha Ha
Le nez de la bière de style kölsch apporte des notes de céréales fraîches et d'esters fruités (pomme et poire), provenant de la levure traditionnellement utilisée pour ce style originaire de Cologne.
Le corps de la bière est mince, bien gazéifié.
En bouche, les céréales sont plus présentes, apportant des notes de pain frais, puis le côté fruité des esters de levure et des houblons européens (arômes de citrons, légèrement herbacés) viennent finir la gorgée.
La finale est sèche, avec une amertume plaisante et persistante.
(473 ml)
5%
Le corps de la bière est mince, bien gazéifié.
En bouche, les céréales sont plus présentes, apportant des notes de pain frais, puis le côté fruité des esters de levure et des houblons européens (arômes de citrons, légèrement herbacés) viennent finir la gorgée.
La finale est sèche, avec une amertume plaisante et persistante.
(473 ml)
5%
Beau Dégât
5e Baron Kobes
Kobes
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5e Baron Kobes - Beau Dégât
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Kobes
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