50&50 Mr. Crocodile

India Pale Lager pluripremiata, chiara e dissetante, cui l'impiego di luppoli australiani dona profumi e sapori tropicali accompagnati da sentori di agrume e resinoso. Pericolosamente beverina! 

La Mr. Crocodile è una birra in stile IPL, una delle migliori ricette prodotte dai birrifici artigianali italiani. La India pale lager del birrificio varesino è una birra chiara, rinfrescante e dissetante, una perfetta session beer. Il moderato volume alcolico e la grande freschezza, uniti ad un buon equilibrio, ne fanno una birra molto beverina. Prodotta con luppoli australiani, che le conferiscono profumi e sapori tipicamente tropicali, la Mr. Crocodile presenta dei piacevoli sentori agrumati. Come le altre birre artigianali del 50 e 50 Craft Brewery, anche la Mr. Crododile si contraddistingue per essere una birra fruibile per tutti.

La INDIA PALE LAGER è una birra giovane e innovativa, non ancora formalmente ne ufficiosamente catalogata. Può essere definita come una IPA a bassa fermentazione, con un IBU non inferiore a 45 e che abbia subito un processo di dry hopping.

Temperatura di servizio:
8 °C

Bicchiere:
PINTA AMERICANA

Abbinamenti:
carne, carni alla griglia e bbq, formaggi La Mr. Crocodile ha ricevuto il premio come una delle migliori birre nella categoria “chiare e di ispirazione americana” durante il concorso Beer Attraction del 2019, piazzandosi 3° ma guadagnando la maggioranza delle preferenze durante le selezioni. Si è inoltre classificata al 2° posto nell’edizione 2021 di Birra dell’Anno, nella categoria 4 “Birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dall’evidente presenza di luppolo d’aroma e d’amaro di ispirazione americana”

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Il birrificio artigianale 50 e 50 Craft Brewery si trova a Varese e inizia la produzione del 2014. I due soci, Alberto ed Elia, dopo un iniziale periodo di sperimentazione e una lunga pratica da homebrewer, si dotato di un impianto da 8 hl.

La filosofia del birrificio 50 e 50 è quella di produrre birre artigianali riconoscibili per equilibrio e facilità di bevuta, come dichiarato dai due soci. Raggiungono lo scopo attraverso l’uso di materie prime di alta qualità, che permettono la produzione di birra ad alta e bassa fermentazione, personalizzando di tanto in tanto gli stili classici.

Molte delle birre prodotte da 50 e 50 si stanno facendo apprezzare in tutta la nazione, grazie anche alla volontà di condivisione espressa da Alberto ed Elia. I ragazzi di 50 e 50 Craft Brewery hanno all’attivo alcune importanti collaborazioni e riconoscimenti a livello nazionale, come quello guadagnato nel concorso Birra dell’Anno del 2019.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Bassa fermentazione Gradi Plato 10   Sottostile IPL - India Pale Lager Stile Pale Lager   IBU 40 Temperatura di servizio 4/8°C   Formato Lattina 33cl Allergeni Orzo Pericolosamente beverina, Mr. Crocodile è una India Pale Lager dal profilo fruttato, realizzata con i luppoli australiani Motueka e Talus. Dal colore dorato percepiamo al naso ed al palato profumi e sapori tropicali, note di agrumi e sfumature resinose conferiti dai luppoli utilizzati. Scorrevole e dissetante, un sorso tira l'altro!