19 Norte Summer Daze

Cerveza con grandes aromas y sabores cítricos. Muy refrescante para el calor. Elaborada con maltas de trigo y cebada, balanceado con lúpulos de Republica Checa

Cerveza estilo american wheat ale refrescante, de color ámbar a naranja y sabores cítricos. De alto sabor elaborada con granos malteados de trigo y cebada balanceada con lúpulos de Republica Checa. Es una versión híbrido americana de un estilo Hefeweizen y un estilo American Pale Ale.
Maridaje recomendado: Pastas, ensaladas y mariscos.
Tipo de vaso

Es una cerveza de color ámbar, ligera, refrescante y con sabores cítricos.
Summer Daze
Cerveza de estilo American Wheat muy refrescante de color ámbar con aromas y sabores cítricos a naranja. Esta elaborada con granos malteados de trigo y maltas de cebada, balanceada con lúpulos de la Republica Checa. Es una combinación de dos estilos como es la Hefeweizen y American Pale Ale.
Recomendaciones y Maridaje
Summer Daze
Es una cerveza de color ámbar, ligera, refrescante y con sabores cítricos.

Estilo: American Wheat Ale
Aspecto: 5.99 (Morey) / Ambar a Naranja.
Sabor y aroma: Cerveza con grandes aromas y sabores cítricos a naranja.
Alcohol: 6.0 %
Temperatura de consumo: De 2º a 7 °C.
Maridaje: Pastas frias, ensaladas con vinagreta, carnes ligeras como pollo, mariscos y pizza.
Presentación: Botella de 355 ml.

Cervecera: Cerveceria 19 Norte
Estilo: Red Ale
Grados:6.0% Alc. Vol.
Presentación: 355 ml.
Procedencia:D.F.
Sabores: Cítricos

19° Summer Daze Estilo: American Wheat Ale Origen Mexicano Caja con 24 botellas Botella de 355ml ABV: 5.7% IBU: 30 Color: 5.99 (morey) (Ambar a Naranja) Estilo “American Wheat Ale”: “American Wheat Ale” es una versión híbrida Americana de un Hefe Weizen y un American Pale Ale. Tiene una combinación de maltas de trigo y maltas de cebada. Los American Wheat Ale usan levaduras de la familia de los “Ales” y fermentan a temperaturas más bajas que los “Weizen”. Esto le da sabores cítricos y no producen tantos ésteres que provocan los sabores de frutas y banana típicos para un Weizen. También son muy distintos por la cantidad y tipos de lúpulos que llevan. Un American Wheat Ale es más amargo que un Weizen y generalmente tienen un perfil de lúpulo más parecido a un American Pale Ale. Al final un Weizen tiene aproximadamente 15 IBUs, pero un American Wheat Ale tiene entre 25 a 30. Un American Wheat Ale es similar a un Weizen por la cantidad de malta de trigo que tiene (entre 40% a 60% del total). Esto le da una espuma y textura muy similar a un Weizen y ayuda a que sea una cerveza muy refrescante. Al final, un American Wheat Ale es una cerveza conocida por ser “Fresca”, “Cítrica” y “Refrescante”. En Los Estados Unidos es muy común disfrutarla con una rebanada de naranja. Summer Daze: Summer Daze entra perfectamente en el perfil de un “American Wheat Ale”. Utilizamos una levadura de un Ale que fermenta a los 18º. Esto le da un sabor un poco seco y cítrico. Estos sabores resaltan más debido a los lúpulos que lleva. Summer Daze tiene MUCHO Saaz que es un lúpulo noble y ligero. Utilizado de esta manera le da sabores mas citricos que armargos. Summer Daze es mejor descrito en sabor que palabras. Pero si tenemos que decir algo sería: “Relájate … Summer Daze es refrescante, fresca y naranja en Color y Sabor … Como el sol ocultándose después de un día de Mucho Calor.” Maridaje Recomendado Summer Daze resalta mejor acompañada de comidas ligeras. Algunos ejemplos son: Pastas Frías, Ensaladas con vinagreta, Paella, Mariscos.