search
clear
1 Ratings
102 Red Ale
102 Red Ale is a robust, moderately strong interpretation of an Irish Red Ale, enriched with Belgian Abbey influences. It presents a deep reddish-copper hue with a complex malt backbone of caramel and toasted grain. The sensory profile is elevated by distinctive esters of raisins, plums, and dried cherries, bolstered by the addition of sugar syrup for added depth. While the initial impression is sweet and full-bodied, it maintains a harmonious balance, finishing moderately dry. Very low herbal and floral hop notes provide a subtle counterpoint to the rich, fruit-forward malt character, creating an elegant and warming experience.
Appearance. Deep amber to dark reddish-copper with attractive depth. Brilliant clarity, topped with a large, off-white, creamy, and dense head with excellent persistence and lacing.
Aroma. Moderate to high intensity. A complex, sweet malt profile dominates, featuring rich caramel and toasted grain notes. Pronounced fruity esters suggest raisins, plums, and dried cherries. Hop aroma is very low, offering faint herbal and floral hints, while a subtle alcoholic warmth provides support.
Taste. The initial impression is richly malty and sweet, showcasing flavors of toasted malt and deep caramel. This is layered with complex dark fruit esters. Hop flavor is low with floral and herbal qualities, supported by a medium-low bitterness that does not persist. The addition of sugar syrup adds complexity, leading to a harmonious balance that tilts toward the malt before finishing moderately dry.
Mouthfeel. Medium-full body with a creamy, smooth texture. Carbonation is medium-high, providing a lively lift on the palate. A noticeable but well-integrated alcohol warmth is present, without any harshness or astringency.
Sensory Profile.
Buy 102 Red Ale in 1 shop
Cerveza 102
Cerveza 102 Red Ale 12uds.
ESTILO ABADÍA BELGA AROMA Aroma de malta complejo, dulce, con notas de caramelo y maltas tostadas. É ...cante, con notas herbáceas y florales. La malta es más prominente en el equilibrio con ésteres y un toque de alcohol como soporte, mezclándose para una presentación armoniosa. APARIENCIA De color ...
Out of Stock
Cerveza 102 Red Ale 12uds. - Cerveza 102 
Out of Stock
Cerveza 102 products
Out of Stock - Cerveza 102
ESTILO ABADÍA BELGA
AROMA
Aroma de malta complejo, dulce, con notas de caramelo y maltas tostadas. Ésteres afrutados moderados como las pasas y ciruelas y cerezas secas. Aroma de lúpulo poco o nada picante, con notas herbáceas y florales. La malta es más prominente en el equilibrio con ésteres y un toque de alcohol como soporte, mezclándose para una presentación armoniosa.
APARIENCIA
De color ámbar oscuro a cobre, con una atractiva profundidad de color rojizo. Espuma grande blanquecina, cremosa, densa y duradera.
SABOR
Rico, complejo, lleno, rico, dulce en el paladar, pero termina moderadamente seco. Interacción compleja de malta, éster, alcohol y fenoles. El equilibrio es siempre hacia la malta. Amargor medio-bajo que no persiste en el retrogusto. El sabor de lúpulo bajo, floral y herbáceo.
SENSACIÓN EN BOCA
Cuerpo medio lleno. Carbonatación media-alta, que puede influir en la percepción del cuerpo.
AROMA
Aroma de malta complejo, dulce, con notas de caramelo y maltas tostadas. Ésteres afrutados moderados como las pasas y ciruelas y cerezas secas. Aroma de lúpulo poco o nada picante, con notas herbáceas y florales. La malta es más prominente en el equilibrio con ésteres y un toque de alcohol como soporte, mezclándose para una presentación armoniosa.
APARIENCIA
De color ámbar oscuro a cobre, con una atractiva profundidad de color rojizo. Espuma grande blanquecina, cremosa, densa y duradera.
SABOR
Rico, complejo, lleno, rico, dulce en el paladar, pero termina moderadamente seco. Interacción compleja de malta, éster, alcohol y fenoles. El equilibrio es siempre hacia la malta. Amargor medio-bajo que no persiste en el retrogusto. El sabor de lúpulo bajo, floral y herbáceo.
SENSACIÓN EN BOCA
Cuerpo medio lleno. Carbonatación media-alta, que puede influir en la percepción del cuerpo.
Buy 102 Red Ale. Belgian Blonde Ale - Cerveza 102 - Spain.
https://birrapedia.com/en/102-red-ale/f-5c5175201603da21508b474d