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102 Amber Ale
102 Amber Ale presents a harmonious fusion of a classic American Amber Ale base with the unique inclusion of Patagonian Calafate fruit. On the nose, citrusy and floral hop notes from American and Oceania varieties intertwine with a dark berry-like fruitiness and moderate fermentation esters. The palate is defined by a sturdy caramel malt backbone that balances the earthy, sweet-tart nuances of the calafate. A moderate bitterness provides structure without overwhelming the fruit's delicate integration. This copper-hued Fruit Beer finishes smoothly with a lingering interplay of toasted malt and subtle forest fruit, offering a refined, medium-bodied experience that honors its Patagonian influence.
Appearance. Amber to copper-brown in color (SRM 11–17) with a moderately large, off-white head that demonstrates good retention and lacing. Clarity is generally clear, though it may show a subtle ruby-hued brilliance from the fruit addition.
Aroma. Moderate intensity featuring a complex blend of caramel malt and citrusy, floral, and tropical hop notes. The calafate fruit adds a distinctive dark berry aroma. Moderate fermentation esters are present, complementing the hop and fruit profile without dominating the toasted malt character.
Taste. Initial impression is a balance of malt sweetness and fruity character. Moderate caramel malt flavors support notes of citrus and tropical fruit from American and Oceania hops. The calafate fruit provides a unique berry-like depth that is well-integrated. Bitterness is moderate and balanced against the malt sweetness, leading to a smooth, medium-full finish where caramel and fruit flavors persist.
Mouthfeel. Medium to medium-full body with a smooth, non-astringent texture. Carbonation is medium-high, providing a lively mouthfeel that cleanses the palate. Alcohol warmth is very low and well-integrated at 5.2% ABV.
Sensory Profile.
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Cerveza 102
Cerveza 102 Amber Pale Ale 12uds.
ESTILO AMERICANO AROMA Aroma de lúpulo moderado con características afrutadas, cítricas y florales t ...aramelo moderado, que apoya, equilibra, y enmascarar la presentación del lúpulo. Los ésteres son moderados. APARIENCIA De color ámbar a marrón cobrizo. Espuma blanquecina moderadamente grande con ...
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Cerveza 102 Amber Pale Ale 12uds. - Cerveza 102 
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ESTILO AMERICANO
AROMA
Aroma de lúpulo moderado con características afrutadas, cítricas y florales típicas de las variedades americanas y de Oceanía. Maltosidad moderadamente alta con un carácter de caramelo moderado, que apoya, equilibra, y enmascarar la presentación del lúpulo. Los ésteres son moderados.
APARIENCIA
De color ámbar a marrón cobrizo. Espuma blanquecina moderadamente grande con buena retención.
SABOR
Sabor a lúpulo moderado con las características de las variedades americanas o del Nuevo Mundo (cítricos, florales, tropicales, afrutados). Los sabores de malta son de moderados, y muestran un dulzor de malta inicial seguido de un sabor de caramelo moderado. La amargura de la malta y el lúpulo generalmente son equilibradas y se apoyan mutuamente. Los ésteres frutales son moderados. La dulzura de caramelo y el sabor / amargor de lúpulo pueden persistir un poco en el final medio o completo.
SENSACIÓN EN BOCA
Cuerpo medio a medio lleno. Carbonatación media a alta. En general acabado liso sin astringencia.
AROMA
Aroma de lúpulo moderado con características afrutadas, cítricas y florales típicas de las variedades americanas y de Oceanía. Maltosidad moderadamente alta con un carácter de caramelo moderado, que apoya, equilibra, y enmascarar la presentación del lúpulo. Los ésteres son moderados.
APARIENCIA
De color ámbar a marrón cobrizo. Espuma blanquecina moderadamente grande con buena retención.
SABOR
Sabor a lúpulo moderado con las características de las variedades americanas o del Nuevo Mundo (cítricos, florales, tropicales, afrutados). Los sabores de malta son de moderados, y muestran un dulzor de malta inicial seguido de un sabor de caramelo moderado. La amargura de la malta y el lúpulo generalmente son equilibradas y se apoyan mutuamente. Los ésteres frutales son moderados. La dulzura de caramelo y el sabor / amargor de lúpulo pueden persistir un poco en el final medio o completo.
SENSACIÓN EN BOCA
Cuerpo medio a medio lleno. Carbonatación media a alta. En general acabado liso sin astringencia.
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