Emelisse Blond IPA

La cerveza Emelisse Blond es una India Pale Ale (IPA) holandesa de color amarillo claro y brillante con una espuma blanca intensa, cremosa y persistente en el vaso. Tiene un aroma frutal a plátano debido a su lenta fermentación a baja temperatura y un toque de notas afrutadas, cítricas y herbáceas. En boca es una

Detrás de este nombre se esconde la Indian Pale Ale de Emelisse.
Estilo: India Pale Ale (IPA) Sabor: Elaborada con lúpulo Nelson Sauvin, es una cerveza con aroma fuerte como buena IPA y, ligeramente amarga, con notas cítricas. Refrescante Color: Dorado turbio Grado de alcohol: 6,8% Temperatura ideal: 4-6ºC

Emelisse es una de las cervecerías artesanas más famosas de Holanda, y eso que su andadura sólo se remonta hasta 1998, cuando fue fundada en la ciudad de Zeeland, al sur del país y muy cerca de la frontera con Bélgica. Presume de tener unos estrictos controles de calidad, que impiden sacar al mercado cualquier cerveza que no haya sido previamente aprobada por cada uno de sus trabajadores.
Uno de los mayores puntos de inflexión de Emelisse ocurrió en 2005, momento en el que mudaron sus instalaciones a las actuales en Kamperland. Allí, de manos de su ex-maestro cervecero, Kees Bubberman, nacieron las grandes recetas que marcaron un antes y un después en su historia. Llegando a ganar en 2011 el premio Zilveren Knuppel al mejor cervecero de Holanda.
El secreto de las cervezas de Emelisse reside en la calidad de sus ingredientes, que son traídos desde todos los rincones del mundo. Valga como ejemplo el lúpulo neozelandés Nelson Sauvin empleado en esta Emelisse Blond, que otorga a esta IPA un sabor y un aroma incomparables.
Su nombre puede llevarnos a confusión, pero no estamos ante una Blonde Ale, sino una India Pale Ale. Pronto salimos de dudas cuando acercamos la copa a nuestra nariz y llegan las primeras notas afrutadas, cítricas y herbáceas. Su color sí es el esperado: anaranjado, turbio y con una buena capa de espuma que permanece. En boca es una deliciosa explosión de matices dulces y afrutados, con presencia de pomelo, melocotón, uva, manzana y piña. Todo el trago está acompañado, como no podía ser de otra manera, de un amargor que no es demasiado intrusivo y convierte a esta cerveza en una perfecta candidata para todo el que se quiera introducir en el mundo de las IPA’s a través de cerveceo.com.
Emelisse Blond
Lugar: Kamperland (Holanda)
Familia: India Pale Ale
Alcohol: 6,8 %
Maridaje: Rollitos de jamón y piña
Capacidad: 33 cl.

Cerveza holandesa Emelisse Blond. Cerveza IPA de Emelisse, elaborada con lúpulo Nelson Sauvin. No te quedes sin probarla! Te la llevamos a casa en 24-48 horas.

Belgian Golden Strong Ale con miel de tilo, 13,5%Alc/Vol.