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Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 10.5 Voto RateBeer 3.41 / 5 Voto Beer Advocate 3.73 / 5 Sottostile Best Bitter Stile Bitter IBU 35 Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl Extra Birra iconica, Premiata Allergeni Orzo Punks Do It Bitter è una birra dal colore dorato chiaro leggermente velato con schiuma pannosa e di buona tenuta. Sprigiona inebrianti aromi agrumati, con una netta predominanza di pompelmo, che rendono già all’olfatto, e poi al gusto, l’idea di quanto questa birra possa essere fresca e dissetante. Dal corpo leggero, scorre veloce ma non frettolosa verso un finale secco dall’amaro delicato e persistente. Marchio di fabbrica della Punks Do It Bitter è il consistente Dry Hopping, Mosaic e Cascade, che le dona il caratteristico profilo agrumato evidente in ogni fase della degustazione. Slow Food Guida alle birre d’Italia 2021 Premiata come Birra Slow (oltre ad essere eccellenti, sono in grado di emozionare, raccontare la storia di un territorio, essere un riferimento per la categoria o esemplari per un birrificio) Less