Eastside Brewing Dona Elda

Produttore: Eastside Brewing Stile: Stout Colore: Scura Grado Alcolico: 7,00%

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 19.9   Sottostile Export Cofee Stout Stile Stout   IBU 38 Temperatura di servizio 6/8°C   Formati disponibili Lattina 44cl Allergeni Orzo Dal colore nero, con schiuma cremosa e color nocciola, Dona Elda è una Export Coffee Stout intensa e ricca nei sentori. L'aroma è pulito, con note di caffè (liquido e macinato) in evidenza, immediatamente dopo giungono note di caramello bruciato e cioccolata. Al palato è morbida, il gusto è dominato da note di caffè e cioccolata amara, ed in secondo piano arrivano poi sentori di liquirizia e cenere. Allo scaldarsi della birra emerge un piacevole tepore etilico, fondendosi con le note di caffè e cioccolata, protagoniste.

Il birrificio consiglia l'abbinamento con carni affumicate al barbeque, anche se formaggi semi stagionati come provola o gouda e dolci a base di cioccolato fondente e/o caffè, rappresentano sempre una valida scelta.