Cervezas Enigma | Birrapedia
Birrapediakeyboard_arrow_down
search
clear
Enigma Complutum

Enigma Complutum
starstarstarstar_borderstar_border 2,91

Red Ale - 6 º - 18 IBU

Complutum Una seductora cerveza roja que no dejará a nadie indiferente. Cerveza estilo Red ...Ale, de color rojizo profundo (28EBC), con 6’0º de alcohol y 18 IBU´s de amargor. Una cerveza roja que te sorprenderá. 4 maltas, triple fermentación

1 Price

Enigma Origen

Enigma Origen
starstarstarstar_borderstar_border 2,95

American Brown Ale - 5.5 º - 27 IBU

Enigma Origen Una cerveza estilo Brown Ale, de color tostado oscuro (36EBC), con 5’5º de ...a los que no les gustan las cervezas negras. Apariencia: Cerveza de color marrón oscuro, con ligera turbidez. Espuma color canela, densa, cremosa y con buena retención. Aroma:Suav ...


Enigma Cervantes 400

Enigma Cervantes 400
starstarstarstar_borderstar_border 3,06

Witbier - 4.5 º - 15 IBU

Enigma Cervantes 400 Cerveza conmemorativa del IV Centenario de la muerte de Miguel de Cervantes. ...ombatir la sed, con toques placenteros donde se adivinan naranjas, trigo, plátano y una chispa sorprendente de cilantro. Un sabor sutil y balanceado, con aromas livianos y frutales, pero ...


Enigma Valkiria

Enigma Valkiria
starstarstar_halfstar_borderstar_border 2,32

Mead - 5.2 º

Enigma Hidromiel Valkiria Alma vikinga, corazón mediterráneo Esta hidromiel es simil ...agradable de miel con suaves ésteres frutales de naranja. Con un color dorado transparente de claridad cristalina y luminosa, cuando se tiene la precaución de no servir el precipita ...


Enigma Nuklear IPA

Enigma Nuklear IPA
starstarstarstar_borderstar_border 3,22

IPA - India Pale Ale - 7 º - 60 IBU

Enigma Nuklear IPA Cerveza tipo IPA (India Pale Ale) con 7,0º de alcohol y 60 IBU´s de a ...s. Color amarillo anaranjado, con la turbiedad propia proveniente del Dry Hopping efectuado durante su elaboración. Espuma de color blanco, densa, suave y cremosa. Prominente aroma a l&u ...


Enigma Salty Chocolate

Enigma Salty Chocolate

Spice, Herb o Vegetable Beer - 5.7 º - 25 IBU

Enigma Salty Chocolate Chocolate Brown Ale Cerveza Choco Brown de 5,7º y 25 IBU´s de am ...s. Espuma color canela, densa, cremosa y con buena retención. Suave aroma a malta tostada y cacao, con notas a café y chocolate. Se percibe un ligero perfume cítrico, con co ...


Enigma Abbey

Enigma Abbey
starstarstarstar_borderstar_border 3,20

Belgian Dubbel - 7.4 º - 25 IBU

Abbey madurada con Ron Añejo Belgian Dubbel madurada con Ron Añejo Belgian Dubbel de 7 ...U´s de amargor. Cuenta con un color marrón ambarino y atractivo fondo rojo. Desprende aromas complejos; al dulzor de la malta, con notas de chocolate, caramelo, melaza y tostados, ta ...


Enigma Mediterranean

Enigma Mediterranean

Blonde Ale - 5 º - 25 IBU

Enigma Mediterranean Cerveza ¨Rubia¨ de 5,0º y 25 IBU´s de amargor. Una cerveza ...e media retención. Aroma moderado a malta y ligeros aromas florales provenientes del lúpulo. Inicialmente se percibe un suave carácter de la malta (pan, bizcocho, y trigo). ...


Enigma Special Ale

Enigma Special Ale
starstarstarstar_borderstar_border 2,97

Pale Ale - 5.5 º - 32 IBU

Special Ale Anteriromente Premium Ale Suave dulzor inicial de la malta con sabor tostado a nueces, s ...frescante con final ligeramente seco. Cerveza de color ámbar, con ligera turbidez. Espuma blanca, densa, cremosa y con buena retención. Moderado aroma a malta y leve matiz tostado. ...


Business Name: Cervezas Enigma S.L.
Address: Calle Pierre Curie, 19, 28806 Alcalá de Henares, Madrid
Health Register: 30.012707/M
Web:
Una nueva microcervecería ve la luz en Alcalá de Henares (Madrid), Cervezas Enigma, con cervezas elaboradas a partir de materias primas de alta calidad y 100% naturales, destacando las maltas procedentes de cebadas de la campiña del Henares y el agua procedente del deshielo de las sierras de Ayllón y Altos del Rey, conocida por su gran calidad, sabor y baja dureza, características que la hacen ideal para la elaboración de cerveza.
Cervezas Enigma utiliza un exclusivo sistema de elaboración, que preserva las cualidades de las materias primas para que pasen íntegras a la cerveza, lo que la convierte en una fuente natural de vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, son bajas en calorías, sanas, nutritivas y con aportes beneficiosos para la salud, siempre que se tomen con moderación.
La alta calidad de las materias primas utilizadas y el mimo y cuidado puesto a lo largo de todo el proceso de elaboración, hace que las cervezas de Enigma se distingan por sus agradables sabores y delicados aromas.
Para garantizar la calidad, naturalidad y salubridad de estas cervezas, se ha implantado un estricto sistema de control de calidad, además de un sistema de autocontrol, basado en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC), con el que además se garantiza el cumplimiento de la legislación internacional en materia alimentaria.
La microcervecería es de diseño propio y construcción totalmente española, basada en los procesos y técnicas de elaboración de cerveza más innovadores desarrollados en Estados Unidos, donde el movimiento de las craft beers y  de las microbreweries viene desarrollándose desde los años 70, contando con una gran implantación en la actualidad. A todo ello se une la formación y experiencia laboral del equipo que conforma Enigma, que ha sido desarrollada en el ámbito de la química natural y en el de la ingeniería industrial, desempeñada durante más de una década en el mundo de la fermentación y destilación de bebidas alcohólicas.
 
 
https://birrapedia.com/cervezas-enigma/e-538de836d187e4e14f00000b