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Cervecería La Bendición
American Pale Ale - 6 º
La Bendición Pale Ale Esta cerveza artesanal es una interpretación americana de su ve ...le se caracteriza por sus sabores frutales, cítricos y florales con un ligero amargo y aroma propios del lúpulo. Esta cerveza sirve perfectamente para combinar con comidas como pesc ...
Belgian Dubbel - 6 º
La Bendición Negra Doble Ale Nuestra interpretación particular de una Belgian Dubbel ...cohol. Esta cerveza tiene poco amargor y no presenta aroma a lúpulo. Quien la bebe encontrará un sabor dulce que proviene del caramelo oscuro elaborado a partir del azúcar. E ...
Red Ale - 6 º
La Bendición Red Honey Ale Una clásica Ale inglesa de Pub con un toque local, esta ce ...ra aquellos que les gusta explorar sabores diferentes, esta cerveza maltosa con un acertado toque de amargor y aroma floral a lúpulo es muy fácil de tomar. Los lúpulos fragan ...
Nuestra planta está ubicada en la comuna de Lumbisí, cerca de Quito, Ecuador donde mantenemos buenas relaciones con la comunidad utilizando los servicios de los artesanos locales, realizando intercambios y generando reutilización de desechos orgánicos.
El ingrediente predominante en la cerveza es el agua. Nosotros utilizamos agua proveniente de fuentes alimentadas por los glaciares del volcán Cotopaxi. Esta agua, rica en minerales, provee un sabor base único a nuestra cerveza, caracterizado además por no tener químicos u otras impurezas; únicamente agua pura de glaciar.
Utilizamos cebada proveniente de Bélgica que tiene certificación de no ser transgénica o genéticamente modificada.
Finalmente empleamos levaduras norteamericanas e inglesas especializadas para el tipo de cerveza Ale.
La vida es corta y debes hacer lo que te apasiona. A nosotros nos apasiona la cerveza, cocinar los granos, menejar la levadura, oler el agrio. Somos parte de todo el proceso desde el principio hasta el fin, verdaderamente artesanal.
Esperamos que disfrutes de nuestras cervezas tanto como nosotros disfrutamos en hacerlas!