DRUUG Peer-Total 2023

Alcohol%: 7%Alc
Info:: Druug cider wordt gemaakt door de jonge ondernemers Rutger Roeyhaert en Melanie Lavens. 'Met emmer, ladder en kruiwagen plukken we oude appel- en peren hoogstamrassen in regio Gent, Meetjesland en Vlaamse Ardennen. Zo selecteren we elk stuk fruit en redden we het van voedselverspilling. Gerijpt op vaten in onze microbrouwerij vergisten we het vruchtensap to droge cider met een pure smaak. ' Hun nieuwste Perry. Allerhande oude perenvariëteiten, kweepeer en ook een sierpeer uit centrum Gent werden gecombineerd met druiven drab. Pinot Blanc pers resten van wijndomein Vandersteene uit Zwijnaarde werden gemacereerd opperensap. Opnieuw een heel toegankelijke droge perry waarin alle zure, zoete en bittere smaken samenkomen. Fruitige aanzet met een vineuse afdronk. Spontaan vergist. 7% Producent: Druug Cider