Dois Corvos Trio Eléctrico

Algunos motivos extra por los que beber cerveza portuguesa sour

Cerveza portuguesa sour elaborada en la fábrica de cerveza Dois Corvos que nos presentan este trío eléctrico formado por arándanos frambuesa y vainilla y culminado con un toque de lactosa.

De color rosáceo casi rojizo y coronada por una capa de espuma rosácea y fugaz debido al ph ácido deja un aroma de frutos rojos y vainilla super agradable y apetecible.

En boca te espera un punto dulce y ácido aportado por el tipo de fermentación producida y por el aporte de los frutos rojos empleados durante su elaboración que le dan una personalidad muy chula a esta cerveza artesanal portuguesa.

En Untappd la puedes encontrar con una puntuación de 3.9 sobre 5Relacionado

Dois Corvos Trio Eléctrico

Dois Corvos Trio Eléctrico es una cerveza artesana de estilo Pastry Sour. Está elaborada con malta de cebada, malta de trigo y copos de avena. Con lúpulo Magnum, y el añadido de varios frutos rojos, arándano, frambuesa, vainilla, además de lactosa. Tiene un cuerpo brevemente brumoso, de brillante color rojizo. Se remata con una corona de espuma rosácea, esponjosa y perecedera. Una Pastry Sour sabrosa, refrescante y ácida. Aromas a frutos del bosque, con notas dulces a vainilla. Sobre Dois Corvos

Dois Corvos es una cervecera independiente de propiedad familiar, ubicada en Lisboa, Portugal. Elaboran cervezas artesanales distintivas que se distribuyen en todo Portugal y más allá. La cervecera tiene un Taproom en el barrio de Marvila de Lisboa, donde todas las cervezas se sirven recién salidas del grifo. Dois Corvos es conocida por la amplia gama de cervezas que elaboran. Desde cervezas de temporada muy bebibles, pasando por IPAs afrutadas y sabrosas, hasta stouts añejadas en barriles. Sin olvidar las cervezas experimentales y fermentaciones mixtas.

Dois Corvos se fundo a finales de 2013 por Susana Cascais y Scott Steffens, pero no fue hasta 2015 cuando las primeras cervezas comenzaron a comercializarse. La pasión por la elaboración de cerveza y la búsqueda de hacer las mejores cervezas posibles, llevaron a la producción de docenas de estilos. Cientos de cervezas después, la misión permanece intacta. El compromiso de hacer cervezas artesanas honestas y genuinas, en un entorno independiente, 100% familiar. Donde fomentar la innovación, la inspiración y el compromiso con la cerveza auténtica. Hoy en día, la fábrica de cerveza en Marvila, consta de una sala de producción de 20 hl, con tanques de fermentación de 20, 40 y 60 hl. Líneas de embotellado y embarrilado, así como una sala de degustación pública con 17 grifos.