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El retrogusto es mío
La Salvatge – Bufanuvols 2023. Las cervezas de fermentación mixta se sitúan en un limbo en la ...subtítulo “cerveza indomable”. Este tipo de cervezas se caracterizan por tener dos tipos de fermentación. Una controlada en la que el cervecero elige las levaduras y otra que se realiza espontán ...
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