Destraperlo IPA

Cerveza intensa y aromática de color pálido claro. Espuma blanca, cremosa y duradera. Aromas complejos debido a la combinación de lúpulos: fruta tropical sobretodo recuerdos a mango, cítricos, resinosos (pino).

IPA es una variedad de cerveza inglesa que se caracteriza como una ale pálida y espumosa con un alto nivel del alcohol y de lúpulo.

Elaborada con 2 maltas de cebada, 5 lúpulos y levadura.

Cerveza intensa y aromática de color pálido claro. Espuma blanca, cremosa y duradera. Aromas complejos debido a la combinación de lúpulos: fruta tropical, cítricos, resinosos (pino), todos ellos bien integrados en una cerveza de trago refrescante y moderadamente amargo.

Cerveza de malta tipo Andalusí India Pale Ale, elaborada con tres tipos de malta de cebada y siete variedades de lúpulos.

Cerveza intensa y aromática de color pálido claro. Espuma blanca, cremosa y duradera. Aromas complejos debido a la combinación de lúpulos: fruta tropical sobre todo recuerdos a mango, cítricos, resinosos (pino), y en un segundo plano las notas dulces de las maltas todos ellos bien integrados en una cerveza de trago refrescante, cítrico, moderadamente amargo con retrogusto malteados, herbales y resinosos. Una gran cerveza que invita a beberse otra más, gracias a la acertada combinación de lúpulos. Ideal para tomar en verano, y la preferida de los amantes de las cervezas lupuladas. Servir entre 6º y 9º

(5,5% VOL)

La mejor opción para maridar el intenso sabor de la comida típica mexicana, hindú, o marroquí, de tonos muy fuertes y picantes, y con el sushi y sus picantes salsas a base de wasabi. Combina con el salmón ahumado, y el intenso sabor de las anchoas.

Considerando que la IPA es una cerveza cuyo impacto de sabor es bastante alto, podemos sugerir combinarla con comidas fuertes, muy condimentadas, platos preparados con curry o costillar de cerdo aliñado a la parrilla. Si hablamos de quesos, combinar IPA y queso azul es toda una delicia.

Para los Cheesecake este tipo de cervezas refrescantes y lupuladas son un aliado de lujo.

Cervezas Destraperlo, la birra más burra.
En Destraperlo elaboran cerveza artesana desde hace más de 7 años, usando única y exclusivamente métodos naturales de fermentación que combinan los excelentes productos de la huerta andaluza con el buen hacer de su renombrado maestro cervecero. Unas cervezas 100% hecha en Jérez de la Frontera. Sin añadidos ni conservantes artificiales, elaboradas con productos naturales e ideales para compartir con tus amig@s. Elaboradas con métodos tradicionales y productos seleccionados de primera calidad, sus recetas tienen una gran aceptación dado su intenso y conseguido sabor. El aspecto artesanal de sus cervezas y procesos de fabricación es su principal seña de identidad. Seleccionando las mejores maltas del mercado, moliéndolas, hirviéndolas, añadiendo las cantidades idóneas de lúpulos, especies, levaduras y azúcar, y dejando que fermenten controlando las temperaturas minuciosamente. Después embotellan y etiquetan, produciéndose una segunda fermentación en botella. Y así se obtiene como resultado "Cerveza Destraperlo, la birra más burra".
Destraperlo IPA, desde Jerez hasta la India
 Es una variedad de cerveza inglesa que se caracteriza como una ale pálida y espumosa con un alto nivel del alcohol y de lúpulo.
Vista:  De color amarillo pajizo, ligeramente velada, con una buena formación de espuma blanca inicial, de mediana persistencia y fina carbonatación.
Olfato: En aroma resaltan las notas aportadas por los lúpulos, con matices afrutados, florales y un toque muy sutl con recuerdos dulces.
Gusto: Cerveza refrescante y amable, aparentemente sencilla hasta que afloran matices afrutados y florales de los lúpulos. Maridaje: La mejor opción para maridar el intenso sabor de la comida típica mexicana, hindú, o marroquí, de tonos muy fuertes y picantes, y con el sushi y sus picantes salsas a base de wasabi. Combina con el salmón ahumado, y el intenso sabor de las anchoas.
 

Smoke Imperial Stout con haba tonka, 10,4%Alc/Vol.