Delirium Black Barrel Aged

Acquista online Birra Delirium Black Barrel Aged 75cl al prezzo di 26,40 € euro. Nasce dal blend fra Delirium Nocturnum e la Delirium Christmas invecchiato per 9 mesi in botte di Bourbon. Sapori riconducibili alla vaniglia, Bourbon, caramello, prugna e un pizzico di mandorla. Finale tutto sommato amarognolo con una piccola vena speziata.

DELIRIUM BLACK BARREL AGED
Blend unico di Delirium Nocturnum e Delirium Christmas, maturato per 9 mesi in botti di quercia che hanno contenuto bourbon della Buffalo Trace Distillery. Gusto intenso, note speziate.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 24.00   Voto RateBeer 95 / 100 Sottostile Belgian Strong Dark Ale   Stile Belgian Strong Ale IBU 22   Temperatura di servizio 8/10°C Formati disponibili Bottiglia 75cl   Allergeni Orzo Questa edizione limitata nasce dal blend fra la Delirium Nocturnum e la Delirium Christmas, affinato per nove mesi in botti di bourbon provenienti dalla celeberrima “Buffalo Trace Distillery” sita a Frankfort, nel Kentucky. Trattasi di una delle più antiche distillerie ancora in attività negli Stati Uniti, inserita nel registro nazionale dei luoghi storici e designata monumento storico nazionale. Bouquet olfattivo e gustativo intenso e sontuoso, ricco di note di vaniglia, bourbon, spezie (noce moscata e chiodi di garofano), melassa, zucchero di canna, frutti rossi e scuri (uvetta, more, mirtilli e prugne), caramello, mela cotta, scorza d'arancia, liquirizia, frutta secca (nocciole e mandorle), lievito belga, zucchero candito, malto tostato, cioccolato e legno. Sensazione in bocca piena, sciropposa ed appiccicosa con morbida saturazione: la componente alcolica riscalda ed accompagna tutta la degustazione assieme ad una legnosità tannica. Esce elegantemente di scena con un retrogusto legnoso, speziato e leggermente erbaceo con una nota di luppolo che fornisce un amaro molto basso.

Prodotta dal birrificio Huyghe, la Delirium Black Barrel Aged è una strong dark ale invecchiata.

Questa birra nasce da un blend di Delirium Nocturnum e Delirium Christmas che subisce un processo di invecchiamento di 9 mesi in botti di quercia che hanno precedentemente contenuto bourbon della Buffalo Trace Distillery.

Al naso offre sentori di caramello, vaniglia e cioccolato. Al palato è speziata e morbida con note di vaniglia, caramello e mandorla. Si conclude in un finale amarognolo, con una piccola vena speziata e legnosa.

Si abbina a carni rosse alla griglia e con dolci al cioccolato.