Põhjala Öö

Ein Imperial Baltic Porter so dunkel wie estnische Winternächte. Stark genug um einen warm zu halten und voll köstlicher Aromen von Röstmalz und dunklen Früchten.

Untappd Rating: 3.96

Alkoholgehalt: 10.5 % vol.
IBU: 60.0
Brauerei: Põhjala (Tallinn, Harjumaa)
Style: Porter - Imperial / Double Baltic

Põhjala Põhjala Öö Imperial Baltic Porter 5,95 € 1,80 € / 100 ml Alk:10.5% Vol. momentan ausverkauftSchnellansicht

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Öö erscheint im rabenschwarzen Farbton des Nachthimmels und bildet eine feine, haselnussbraune Schaumkrone. Bereits beim Öffnen der Flasche ist das Konzept zu erahnen: Dunkles Karamell trifft in der Nase auf das vollmundige Aroma dunkler Früchte. Kenner riechen Pflaumen, Rosinen und frische Cranberries im verlockenden Potpourri. Ein Hauch Rauch wie von einem fernen Lagerfeuer komplementiert den Duft und erhöht die Spannung vor dem ersten Schluck. Dieser offenbart einen voluminösen Körper. Die röstige Säure frischen Espressos trifft auf die Zunge und wird beinahe sofort vom Geschmack weichen Toffees ausbalanciert. Wie viele Porter gewinnt auch Öö mit zunehmender Temperatur an Intensität. Põhjalas Interpretation hat das dunkle Aroma reifer Johannisbeeren und Noten zartschmelzender Bitterschokolade in der Hinterhand. Das Finish präsentiert eine herrliche Wärme, die vom Gaumen bis in den Magen hinunter reicht und Leib und Seele erwärmt.

Bier-Daten Zutaten

Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Zucker

Biersorte

Imperial Baltic Porter

Geschmack

Kaffee , Süß , MAlzig , Röstig , Beerig , Schokoladig

Alkoholgehalt

10.5 % Vol.

Hopfensorten

Magnum, Northern Brewer

Malzsorten

Gerstenmalz

Bittereinheiten

60 IBU

Stammwürze

K.A °P

Brauerei

Pöhjala Brewing A/S , Peetri 5 , ES – 10415 Tallinn Estland

Pohjala ÖÖ Imperial Baltic Porter

Pohjala ÖÖ ist ein heftiges Imperial Baltic Porter und mit braunem Fair Trade Zucker eingebraut. Der Zucker gibt diesem Bier eine schöne süße Basis, ein seidiges Mundgefühl und zusätzliches Futter für die Hefe, wodurch dieses Bier so hochprozentig wird. Dieses Porter ist übermäßig kräftig, hält warm und macht satt. Trink es als Abendbrot oder als Dessert nach einem großartigen Essen. Bier-Details Pohjala

ÖÖ Stil

Imperial Baltic Porter Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Zucker Hopfen

Magnum, Northern Brewer Malz

Pale Malz, Münchner Malz, Carafa II Special, Special B, Chocolate Malz, Crystal 300 Alkohol

10,5% Vol. Bittereinheiten

60 IBU Stammwürze

ca. 21,3°P Trinktemperatur

12°C Kommt gut zu

Pohjala Playlist Über die Brauerei Pohjala
Estland

Pohjala ist eine unabhängige Privat-Brauerei aus Tallinn in Estland. Die Produktpalette von Pohjala reicht von leichten Bieren, wie Session IPAs bis hin zu echten Krachern wie fassgelagerten Imperial Stouts. Pohjala gründeten sich 2012 aus vier Freunden. Seit dem bereichern Sie den Craft Beer Markt mit ihren großartigen Bieren, welche auch gern nicht reinheitsgebotskonform gebraut werden. Mit diesem Mut und ihrer Passion kam der Erfolg. Pohjala tragen einen großen Verdienst an der florierenden Bierkultur in Estland.  Pohjala arbeiten gern mit anderen Brauereien zusammen. Daraus entstehen so genannte Collaboration Brew Biere, woran mindestens zwei Brauereien beteiligt sind. Sie arbeiten auch mit internationalen Brauereien zusammen, u.a. Boneyard Beer, Lervig, To Øl, uvm.

 

Hersteller: Pohjala Brewing AS, Serva 28, 11618 Tallinn – Estonia

Fotos:facebook.com/pohjalabeer