Dolina Hipótesis Enemigos Acérrimos

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más valorado y demandado por los amantes de la cerveza.

La tradición dice que eran cervezas destinadas a las tropas británicas destinadas en la India. Para que la cerveza llegase en las condiciones adecuadas, se les daba un aporte extra de lúpulo (un conservante natural), cuando la cerveza aún se encontraba en la barrica de fermentación.

Este proceso se conoce como “dry hopping” ya que el lúpulo se añade directamente, en seco. Las cervezas destinadas a la exportación a la India, pronto se diferenciaron del resto y generaron todo un segmento dentro de los estilos de cerveza. Less