De Struise Brouwers Pannepot Vintage 2020

Bij Struise houden de brouwers van alle bieren die de brouwers maken. Als er echter maar één schip is dat de brouwers met recht en reden ons ‘vlaggenschip’ mogen noemen, dan is het Pannepot. Na een leven lang smakelijke, maar ‘veiligere’ bieren te hebben gebrouwen, was dit onze eerste stap in een wereld vol extremiteiten en er zit een grote verantwoordelijkheid in om ons te maken tot wat de brouwers nu zijn. Deze ‘Old Fisherman’s Ale’, genoemd naar de vissersboten waarop mannen hun leven en ledematen riskeerden om hun gezin te voeden, zit ergens tussen een Belgisch sterk donker bier en een stout in. Het giet een weelderig donkerbruin met een romige bruine schuimkraag. Elke slok raakt je met complexe smaken van geroosterde bitterheid en diepe karamelzoetheid. Met al zijn donkere en sterke complexiteit leent dit bier zich perfect voor alle soorten vatrijping, en dat is precies wat de brouwers hebben gedaan. We hebben hem gerijpt op verschillende vaten, waaronder bourbon en calvados. Mis het niet en probeer het snel! Vanaf 2016 bedraagt ​​het alc 12%.
Productdetails: Alcoholpercentage: 65% Volume: 20 CL Untappd Score: 3.92