De Dolle Oerbier

Stile: Belgian Strong Ale
Formato: 33 cl
Abv: 9%
Data imbottigliamento:  2022

Produttore: De Dolle Brouwers Stile: Belgian Strong Ale Colore: Bruna Grado Alcolico: 9,00%

Belgian dark Strong Ale 9% ct 20pz

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 18   Voto RateBeer 99 / 100 Voto Beer Advocate 92 / 100   Stile Belgian Strong Ale Temperatura di servizio 10/12°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Extra Birra iconica   Allergeni Orzo Di colore scuro, Oerbier è una birra in stile Belgian Strong Ale dai sentori dolci. Al naso ed al palato le note che si possono percepire sono dolci di zucchero di canna, toffee e frutta sotto spirito. La bevuta dolce viene bilanciata da lievi sentori vinosi percepiti nel finale, che la rendono una birra facile da bere nonostante la gradazione alcolica (9%).

33cl | Alc. 9.0% vol. | Strong Dark Ale | Ricorda la barley wine inglese. All'inizio i campioni venivano stabilizzati a caldo per tre mesi; prodotta con sei tipi di malto e zucchero candito, luppolo Goldings per l'amarezza, Spalt e Saaz per l'aroma. Poiché il mosto di malto viene fatto bollire per tre ore nel bollitore, il colore che ne risulta è marrone scuro con riflessi rame chiaro. Presenta aromi erbosi e fruttati intensi, spuma fine e abbastanza persistente, molto frizzante. Il palato è morbido e cremoso, con qualità vinose dolci su di un insieme complesso di gusti, a strati di frutta aspra (ricorda le susine o le prugne), con un lungo e complesso finale in cui la dolcezza è controbilanciata dalle note di liquirizia.

Oerbier rifermenta in bottiglia con lievito addizionato con vitamina B, sull'etichetta scriviamo Nat en Straff, che significa bagnato e forte, un avvertimento sul contenuto alcolico del 9%. L'omino che campeggia sull'etichetta è appunto l'uomo Oerbie..

Una brown ale, dal colore bruno e dal gusto amabile che evolve nel tempo, grazie alla rifermentazione in bottiglia; viene prodotta con diversi tipi di malto e luppolo Golding.Il palato è morbido e cremoso, con qualità vinose dolci su di un insieme complesso di gusti, a strati di frutta aspra (ricorda le susine o le prugne), con un lungo e complesso finale in cui la dolcezza è controbilanciata dalle note di liquirizia.

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