Crémor tártaro - 250g - Cocinista | Birrapedia
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Crémor tártaro - 250g - Cocinista Spain

Crémor tártaro - 250g - Cocinista

7,34 €

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El cremor tártaro (bitartrato de potasio o ácido tartárico) es un ácido con varios usos en la cocina. Entre otras cosas, se utiliza para estabilizar merengues o masas. Mezclado con una base como el bicarbonato obtenemos un gasificante (para hacer
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