CRAK Brewery Perfect Frozen Mosaic

CrAk Perfect Frozen Mosaic es la nueva cerveza italiana creada por esta fábrica de birra en colaboración con Yakima ambos elaboran esta maravilla con lúpulo Mosaic exclusivamente con la nueva técnica creada por Yakima, lúpulo recién cosechado y ultra congelado al momento para preservar toda la potencia sin necesidad de secarlo antes, BRUTAL.

Doble IPA con lúpulo Mosaic y Mosaic Cryo. 8% ABV.

CRAK Brewery – Perfect Frozen Mosaic 40cl

¿Una cerveza con Mosaic recién cosechada? Después de la fantástica Perfect Frozen Citra, con Citra recién cosechada, gracias a la colaboración con Yakima Chief, también pudimos “oler” Mosaic recién cosechado y utilizarlo en nuestra serie “Perfect”. Con la nueva técnica experimental YCH 301 Trial, que consiste en la congelación extremadamente rápida del lúpulo recién cosechado conservando todas sus características sin necesidad de secarlo, pudimos utilizar por primera vez Mosaic de lúpulo húmedo y devolver a Perfect Frozen Mosaic ese aroma inconfundible que invade todo el valle de Yakima durante la cosecha. También con Mosaic queremos darle la oportunidad de experimentar una cata y comparación de las dos variantes diferentes del mismo lúpulo, por lo que también hemos producido Perfect Mosaic con el “tradicional” Mosaic Pellet y Mosaic Cryo al mismo tiempo.

8% ABV