Las tierras y coadyuvantes que van a formar la precapa son aportados por un vino limpio o por agua (1 kg por 5 litros de vino), circulando en circuito cerrado hasta que se forme la precapa (15-30 minutos). La precapa está compuesta por varios pisos
capas, que pueden ser de tierras de igual granulometría, de granulometría decrecienteo por mezcla de tierras de distinta granulometría.
El primer piso ha de realizarse con tierras de granulometría gruesa, superior a 1 Darcy (diatomeas calcinadas activadas) para permitir un buen enganche de la torta. Los pisos siguientes pueden hacerse con granulometría decreciente.
La cantidad mínima para la constitución total de la precapa es el orden de 1 kg/m2, y su espesor puede llegar a los 4 mm. Cuando los vinos están muy cargados de impurezas o se desea aumentar la retención de las partículas más fi nas se utiliza el coadyuvante de la celulosa por su poder adsorbente, realizando la mezcla personalmente o utilizando sacos que viene la mezcla de diatomeas con celulosa.
Una vez formada la percapa, la filtración del vino se debe realizar con un adyuvante igual al utilizado en el último piso de la precava o con otro de tamaño inferior. La dosis de tierras a añadir durante el aluvionado suele situarse entre 215-100 g/hl.
Saco de25 kilos Primisil 502.
Color:Rosa.
Densidad g/l:420.
PH:9.0.
Peso específico:2.30.
Tamaño partículas <90% en (micras):71.8.
Permeabilidad EBC Darcy:0.41 Darcy.
NOTA
Otros grados disponibles, estos tipos pueden ser modificados de acuerdo a sus necesidades. Less
Buy PRIMISIL 291 25KG in Tienda INVIA from 43,81 €