Levadura ideada para la fermentación de bayas y vinos tintos profundos, funcionando estupendamente con frambuesas, arándanos y uvas rojas. De sabor profundo, complejo y ligeramente picante. Sobre con 10g de levadura suficinetes para fermentar
litros de vino. Levadura con tolerancia al alcohol de 16% Levadura de fermentación media. Rango de temperaturas óptimas de trabajo: 20º-25ºC La formación de espuma es extremadamente bajo. Uso: rehidratar la levadura en agua tibia, mezclar suavemente y dejar reposar durante 20 minutos. Verter a continuación en el mosto. Es importante que la diferencia de temperatura entre mosto y levadura no supere los 10ºC. Se recomienda su almacenaje en en lugar fresco y seco, preferiblemente refrigerado. Less
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