Cepa de levadura Lager procedente de una cepa muy resistente y que permite trabajar a temperaturas relativamente altas. Ofrece fermentaciones neutras sin apenas contenido sulfúrico u otros derivados no deseables. Grado de floculación: alto
Gravedad final: media Rango de temperaturas: 10-15 °C Sobre de 12g para 23 litros de cerveza Conservar preferentemente en nevera. Rehidratar con 100ml de agua a 30ºC durante 10 minutos. Temperatura ideal de fermentación: entre 12 y 15ºC. Peso neto: 12g Less
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