Fermento para elaborar yogur búlgaro. Diseñado para partidas de hasta 50 litros de leche. Activar a 45 grados y dejar que fermente de 8 a 10 horas en un lugar cálido para mantener la temperatura. El yogur se conserva luego en la nevera hasta
días. Almacenamiento: Conservar los fermentos en lugar fresco, preferiblemente refrigerado. Se recominenda utilizar todo el fermento una vez abierto el sobre al vacío. Fabricado por Génesis Laboratories en Bulgaria, unos de los más prestigiosos fabricantes de cultivos lácticos de la Unión Europea. Less
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