La recomendación básica para maridar una parrilla es escoger cervezas de buen cuerpo y de amargor medio o intenso. Cervezas que sean capaces de equilibrar el contenido graso de una parrilla. A partir de aquí, todo lo demás es ganancia. Una cerveza
un buen aroma a lúpulos cítricos seguro que nos abre más el apetito. Una dubbel con una buena carga de maltas armonizará maravillosamente con los matices ahumados de la carne. Y una cerveza ligera será el acompañamiento perfecto mientras las brasas calientan.
Aquí nuestra recomendación de la semana:
Capitán 1824 – Amazonas IPA
Magdalena– Pistolera
Kennel –Brown Ale
Jack Vled –Irish Red Less
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