Wittbier - Mundo Cervecero

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tonos especiados, tiene cuerpo medio con textura cremosa, final seco y algo tartárico, el sabor es suave a cereal, trigo y un poco de miel. Se puede potenciar con el agregado de semillas de cilantro y cáscaras de naranja dulces o amargas en la maceración.

DI: 1.050 DF: 1.010 Alcohol: 5,3% aprox Nivel de Amargo: 13 Ibus Nivel de color: 4 SRM aprox.

Lista en: 3-4 semanas

Ingredientes maceración Malta Pilsen, Trigo cervecero, Avena.

Ingredientes hervor Lúpulo Perle al inicio del hervor Lúpulo H.Hersbrucker a los 30 minutos de hervor

Cascara naranja dulce a los 40 minutos hervor Coriander a los 45 minutos de hervor

Ingredientes fermentación: Levadura T-58 20-24ºC

– Unidad del Valor: Kit para 20lt’ Less