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Comprar The Oncle Beer Blues - Espiga Black IPA - The Oncle StrIPA-la

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Empresa:

Tipo / Estilo:

American Pale Ale
Black IPA
IPA - India Pale Ale
Graduación:

8.5
6
IBU:

80
54
Malta:

Pale Ale, Carafa, Munich
Maris Otter
Lúpulo:

Amarillo, Simcoe, Cascade
Centennial, Mosaic, Citra
Descripción Comercial:

1.-

Tirada limitada para la tienda Rosses i Torrades de Barcelona

2.-

Espiga Black IPA

Es el resultado de unir una portentosa cerveza negra de 8,5º de alcohol junto a un mar de lúpulos (Cascade, Simcoe y Amarillo) que aportan 80 IBU’s (Grado de Amargura).

La Espiga Black IPA presenta un color negro con espuma cremosa y duradera de color marrón claro. En aroma resaltan las notas resinosas, herbáceas y cítricas proporcionadas por los diferentes lúpulos, junto a recuerdos de malta tostado y chocolate. De boca portentosa, con cuerpo y recorrido. Sedosa y al mismo tiempo incisiva. Retrogusto de maltas torrefactos junto a herbáceos y agradable amargor final. Alcohol muy bien integrado.

Maridajes:Carnes de caza / tartar de atún picante / quesos azules / queso de cabra madurado / postre helado de vainilla, nata y café / pastel de chocolate y menta.

Premios:

2014 Global Craft Brewer Award Silver Medal

2015 Dublin Craft Beer Cup Silver Medal

3.-

The Oncle StrIPA-la

Elaboración para Rosses i Torrades

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