Colaboración entre Struise (Bélgica) y Mikkeller (Dinamarca).
En los diferentes lotes ha ido creciendo en número de IBU, desde los 130 hasta los 216 del cuarto lote.
Strong Ale elaborada para navidad que generó una gran polémica por la cercanía a Jesús tanto en el nombre como en la etiqueta. Ha ganado numerosas veces el premio a mejor cerveza del prestigioso festival de navidad Kerstbierfestival de Essen.
Tsjeeses Reserva BBA (Bourbon Barrel Aged
Tsjeeses was brewed for the first time in 2004 but not under that name because we didn’t find a name yet. Different code names like "Dangerous Blonde”, “New Years Blond” were used in 2004 and 2005. While brewing the same beer in 2006, our team got so hit by the beer, at a certain point, somebody said: “Tsjeeses what a great beer”. This batch was Maker’s Mark bourbon barrel aged. This version is probably going to go in history as the best Tsjeeses barrel aged version yet.
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Versión de la "Struise Tsjeeses" envejecida durante 6 meses en barricas de roble.