Buy Ratpenat Jornal - Wabi Colorada - Iaio Enric

Ratpenat Jornal

Nuestra segunda cerveza es esta Jornal. La intención es dar a conocer un viejo estilo inglés que no es común todavía en nuestro país, la Mild. Las Mild son un tipo de cervezas que tienen en común el ser suaves, en todos los sentidos : poca graduación alcohólica , poca amargura, baja densidad en boca ...

Nuestra Mild Black incorpora, la suavidad y sencillez de la Mild, maltas tostadas, que le confieren carácter y un cierto grado de complejidad aportando sabores y aromas torrefactos, proporcionados principalmente por la malta Brown. Esta le confiere los aromas predominantes, que son de café, y también el mismo sabor de café, completado con notas de chocolate provenientes de la malta Xocolat .

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Us presentem la nostra segona cervesa, amb la intenció de recuperar un vell estil anglès, una Mild. 

Jornal, és una cervesa per donar ànims i esperançar totes aquelles persones honestes que surten a treballar cada dia, paguen els seus impostos i a sobre tenen que aguantar com certes elits se’ls pixen a la cara fent-los creure que només plou.   Tastareu una cervesa lleugera però amb molt de caràcter per la complexitat dels torrefactes

"El Iaio Enric muchas noches cenaba "Sopas de farigola". La casa se llenaba de ese grácil y balsámico aroma a tomillo. Como homenaje a un buen hombre, mi abuelo, he ideado una cerveza de trigo tostado con tomillo que se inspira en este típico plato de cuchara que tanto disfrutaba."

Color oscuro, turbia, de cuerpo médio muy balsámico, muy poco gas y mucho aroma. Fondo maltoso del trigo tostado con amargor pronunciado debido al tomillo. Sabores prolongados.

Iaio Enric tiene un toque muy personal. Sin medias tintas: gusta o no gusta. Y si gusta, la gozarás.
Para saber cómo servir esta cerveza tan personal, mira el siguiente vídeo:
Servir Iaio Enric