Buy Popaire Tinta de Pop - Moncayo Milk Stout - Blackmill Ink

1.- Popaire Tinta de Pop

2.- Moncayo Milk Stout

3.- Blackmill Ink

Company:

Popaire

Cervezas Moncayo

Blackmill Brewing Co.

Style:

Sweet Stout

ABV:

5.5

IBU:

23.5

Comercial Description:

1.-

Popaire Tinta de Pop

Sweet Stout elaborada con maltas tostadas y caramelizadas, que aportan el color negro característico de esta variedad cervecera y un aroma ligeramente torrefacto de chocolate y regaliz. Tiene una espuma fina y agradable al paladar.

2.-

Moncayo Milk Stout

Cerveza sorprendente también llamada Sweet Stout, englobada dentro de las Stout o cervezas negras, pero con un toque poco conocido en nuestro país, se trata de una cerveza elaborada a partir de maltas torrefactas lo que aportan un sabor intenso a café con tonos regaliz propios de las Stout.

El secreto de esta sorprendente cerveza es el toque dulce que aporta la lactosa. La lactosa es un azúcar natural, presente en la leche, el cual, al no poder procesarlo las levaduras de la cerveza, no se transforma en alcohol, consiguiendo un tono dulce a café con leche y chocolate y una cremosidad que solo se consigue en la Milk Stout.

Los lúpulos de origen inglés cierran esta cerveza poco conocida pero sorprendente para aquel que la prueba por primera vez.

3.-

Blackmill Ink

Milk stout

INK es nuestra milk Stout. Dentro del rango de las stouts, es la más ligera y dulce. Se distinguen notas a chocolate y maltas tostadas. seguidas de un agradable dulzor.

Este dulzor se debe a la lactosa, azúcar no fermentable que permanece en el cuerpo de la cerveza, dándole una textura cremosa, sensible en el paladar y lengua.

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