Comprar Paulaner Oktoberfest Bier - El Águila - El Águila Sin Filtrar

Paulaner Oktoberfestbier

Ever since 1818 we have brewed our bottom-fermented Oktoberfest Bier during Oktoberfest – Germany’s favourite Oktoberfest beer and a true institution in Munich. The glass is full of October sunshine, strong and golden. The perfect balance of a light taste of hops and a strong note of malt. A feast of a beer, which always goes down well. This beer is only brewed for the Oktoberfest. That’s where it belongs, along with all the fun of the fair like the Ferris wheel and roasted almonds.

The fact that we can brew this beer every year for the Oktoberfest is an honour and a pleasure. We belong to the 6 breweries, which have the exclusive permission to supply their beer at the largest folk festival in the world where we serve over a million litres in our beer tents – brought to your table by waitresses who easily carry ten 1 litre beer mugs (Mass) at once.

A distinguishing feature from other festival beers is the particular harmony of balance between the sweeter taste of malt and that of the hops. The initial mild taste followed by a stronger note, invites you to take a second taste.

By tradition it is also slightly stronger than a normal Lager, but the high grade of fermentation makes it particularly easy to drink. Friends of a good beer like to take the time to savour their beer, ideally with a typical beer tent snack like smoked mackerel or radish with bread and chives and mini meatballs.

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Toda la emoción de la Oktoberfest en estado puro

Desde 1818 fabricamos para la Fiesta de la Cerveza nuestra Oktoberfest Bier de fermentación baja - la Oktoberfest Bier predilecta en Alemania y una auténtica institución muniquesa. Una jarra de litro llena de sol de octubre, vigorosa y dorada. Con un perfecto equilibrio entre una ligera nota de lúpulo y el marcado sabor de la malta. Festiva, sabrosa y maravillosamente ligera al paladar.

Una variedad sólo disponible durante la Oktoberfest, de la que forma parte indispensable, al igual que la noria y las almendras garrapiñadas.

El poder fabricar esta cerveza cada año para la Oktoberfest representa para nosotros un gran orgullo y satisfacción. En nuestras carpas de la fiesta popular más famosa del mundo servimos un millón de litros, gracias a las camareras que son capaces de llevar a las mesas sin problemas diez jarras de una vez.

Con respecto a las otras cervezas de la fiesta, la nuestra destaca sobre todo por su equilibrio especialmente harmónico entre el dulzor de la malta y el agradable gusto del lúpulo. Suave en el primer sorbo, despliega después su fortaleza en el paladar, incitando a tomar un nuevo sorbo.Tradicionalmente es además algo más fuerte que la cerveza clara normal, pero gracias al alto grado de fermentación resulta sin embargo fácil de digerir. Por eso los amantes de la cerveza deciden quedarse para tomar otra jarra más, acompañándola de suculentos bocados típicos, como el “Steckerlfisch“, pescado asado a la brasa en un pincho, o un plato de rábano con pan de cebollino y hamburguesitas.

El Águila Sin Filtrar

El Águila Especial Sin Filtrar mantiene la misma receta que nuestra Lager Especial, una cerveza con un sabor característico, que combina intensidad de la malta caramelizada con la frescura de una mezcla de lúpulos. La diferencia es que eliminamos el proceso de filtración, manteniendo así toda la levadura dentro de la cerveza. El resultado es que puedes disfrutar de la cerveza como recién salida del tanque de fermentación.

El resultado de este proceso de elaboración es una lager especial de 5,5% de alcohol en volumen, naturalmente turbia y con cuerpo, potenciado por la ausencia de filtración de la cerveza y por la utilización de la técnica de lupulado denominada ’late hopping’, que consiste en añadir lúpulo al final del proceso de cocción. Un método que intensifica el aroma del lúpulo Lemondrop® utilizado en la receta y que le aporta frescor a la cerveza.

De esta forma, podemos apreciar toda la suavidad en boca de esta gran cerveza, que gracias a su proceso de elaboración y a su ritual a la hora de servirla, tiene un gran cuerpo y frescor.