Comprar Loba Negra - Loba Sport - Loba Alfa

1.- Loba Negra

2.- Loba Sport

3.- Loba Alfa

Empresa:

Cerveza Loba

Tipo / Estilo:

Porter

Witbier

Lager

Graduación:

5.5

4.8

4.4

IBU:

Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

Loba Negra

La Loba Negra es una Ale de fermentación alta, caracterizada por un cuerpo medio, firme amargor y por la dominancia de los sabores y aromas de las maltas tostadas por sobre los del lúpulo. De carbonatación media a baja, la Porter produce una espuma espesa y persistente, ligeramente teñida de café. Aunque su color en apariencia es un marrón muy obscuro o incluso negro, al verse a contraluz revela tintes de rojo ruby.

El estilo fue originalmente producido en Inglaterra donde desde el siglo dieciocho era la bebida popular entre los porteadores que trabajaban en las calles y muelles de Londres. Es probable que en su origen haya resultado de la mezcla de otros estilos de cervezas obscuras y antiguamente su consistencia era más densa y pesada, con un contenido alcohólico más alto que los desarrollados para el gusto actual.

Para el diseño de la Loba Porter se ha seguido de cerca el proceso históricamente refinado por las cervecerías londinenses. De un amargo más ligero y una maduración de varios meses, la Loba emplea lúpulos ingleses tradicionales y cuatro maltas obscuras que dan tonos de chocolate y frutos secos.

Sin duda ayuda a un sabor armonioso una fermentación lenta y fría, y en nuestra cava libre de luz, en donde el sonido del burbujeo constante se acompaña con los acordes de una selección de la mejor música de Johann Sebastian Bach.

2.-

Loba Sport

La Loba Sport es una cerveza de trigo y cebada en cuya elaboración se ha encontrado inspiración en la forma tradicional que produce las mejores Witbier originarias de Bélgica.

Elaborada de forma artesanal con una cuidadosa selección de ingredientes y un estricto control de procesos, en su producción la Cervecería Loba ha buscado hacer un encuentro armonioso de la tradición belga ancestral, con el clima y el carácter más cálido y ligero que predominan en nuestro país.

De cuerpo ligero, textura sedosa y color claro, su condimentación, baja en amargor y con base en naranja y cilantro tenuemente equilibrados con acentos de fenoles, esteres frutales y sabores de levadura, la hace una bebida grata y despreocupada.

Tradicionalmente consumida en verano, la Loba Sport es una cerveza fresca, alegremente concebida para acompañar en los días calurosos tanto a quienes gustan de las actividades al aire libre, como de los que prefieren disfrutar de los placeres propios de las largas sobremesas en las mañanas y tardes soleados de cualquier estación del año.

La Loba Sport ha sido acondicionada en botella con el fin de preservar su aroma y carácter, por lo que contiene sedimentos de levadura y, conforme al modo tradicional, muestra alguna nubosidad propios de su abundante contenido de proteínas y almidón de trigo.

Previo a su consumo es recomendable enfriar las botellas hasta los 2ºC durante dos horas. La Sport debe servirse en un vaso de boca ancha, dejándose caer al centro para generar una espuma alta y abundante.

3.-

Loba Alfa

Es una cerveza India Pale Lager (IPL) que combina la fuerza del amargor de una India Pale Ale con la suavidad de una American Lager.

Desde Finales del Siglo 19, las bebidas de malta se han dividido en dos reinos principalmente: Cervezas Lager y Cervezas Ale. Las Lager se someten a una fermentación a bajas temperaturas, consiguiendo un sabor uniforme, limpio y transparente; mientras que las Ale sobrellevan una fermentación vigorosa y en temperaturas medias, produciendo sabores más afrutados, condimentados y complejos.

Loba Alfa, como IPL, disfruta de una "doble ciudadanía": fermentada como Lager, pero adicionada con una cantidad mayor de Lúpulo, más normal en un estilo Ale.

Loba Alfa es de apariencia limpia y brillante, con una espuma blanca y persistente, aromas intensos a mango, durazno, maracuyá, cítricos como naranja y toronja; el cuerpo es ligero, lo cual la hace deslizarse por la boca con un sabor ligeramente picante, herbal y con un final seco y refrescante.

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