Tradicional estilo de cerveza de origen irlandés, caracterizado por sus intensos sabores a caramelo, café tostado y chocolate amargo. Su profundo y distintivo color rubí oscuro y su cremosa espuma son el resultado de producir en pequeñas cantidades con cebadas malteadas tipo Pilsen, Caramelo y Tostada.
Su equilibrado y suave amargor es producto del uso de lúpulos East Kent Goldings proveniente de Inglaterra, el cual es incorporado en dos aplicaciones durante la cocción.
Chester Che´s IPA
Con un gran cuerpo y donde se destacan el sabor de los lúpulos, tal como debe ser un Indian Pale Ale.
Este estilo se origina en las colonias británicas de la India. Esta cerveza se ideó originalmente con más grado alcohólico y amargor para poder sobrevivir las travesías desde Inglaterra a sus colonias lejanas.
Cruzana Strong Quinoa
En nuestro 4to aniversario quisimos presentar nuestra cerveza Fuerte de 8° de alcohol; Elaborada con un gran porcentaje del ancestral cereal llamado Quínoa que data de más de 5000 años de tradición.
Cerveza tipo Strong Ale es una fusión única con gran porcentaje y carácter de Quinoa con cebada malteada y lúpulos aromáticos. De color marron, se destaca por su equilibrado grado alcohólico, amargor y dulzor de la malta/quínoa.