Cerveza de alta fermentación, estilo Winter Honey Ale, elaborada con maltas de cebada, miel de romero y romero, lúpulos y levaduras.
Cerveza rojiza, dulce y especiada con aromas de romero y miel. Maridajes Al llevar miel y romero, recomiendo un queso de cabra con miel y romero o cualquier otra combinación dulce con romero.
Winter Warmer. Cerveza de alta fermentación, especial para invierno por su alta graduación y sus toques especiados. Elaborada con diferentes tipos de maltas, lúpulos, y levadura. Además, se ha añadido las especias de cardamomo y cilantro. Cerveza sin filtrar ni pasteurizar. Puede contener sedimentos que recomendamos no servirlos.
Nota de cata: Cerveza de color ámbar, con espuma blanca y poco persistente. Aromas dulces, a cítricos, naranja, limón y cardamomo. Sabor dulce de la malta, y de las especias con las que se ha elaborado esta cerveza. Cerveza con mucho cuerpo y alta graduación.
Temperatura de consumo: entre 8 y 12 ºC
Maridaje: Cerveza ideal para beber en los días fríos de invierno. Es perfecta para beber sola, o acompañada de algún aperitivo o postre.
Tsjeeses Reserva BBA (Bourbon Barrel Aged
Tsjeeses was brewed for the first time in 2004 but not under that name because we didn’t find a name yet. Different code names like "Dangerous Blonde”, “New Years Blond” were used in 2004 and 2005. While brewing the same beer in 2006, our team got so hit by the beer, at a certain point, somebody said: “Tsjeeses what a great beer”. This batch was Maker’s Mark bourbon barrel aged. This version is probably going to go in history as the best Tsjeeses barrel aged version yet.
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Versión de la "Struise Tsjeeses" envejecida durante 6 meses en barricas de roble.