Buy Glops Blanca - Jakobsland Lemon Luisa Witbier - Olmeca Blanche

1.- Cerveza de alta fermentación, Ale, estilo White beer, elaborada con maltas de cebada y trigo, sin maltear y coriandro, lúpulos y levaduras. Cerveza turbia, color ambarino, seca, refrescante, poco cuerpo con aromas cítricos y gustos de cereales. Maridajes Como todas las de trigo puede maridar con frutos secos, pavo, buey de mar, merluza, crema de pollo.

3.-

Olmeca Blanche

Aroma: Moderada dulzura con un delicado aroma de trigo. Aroma de cilandro moderado, junto con un complejo carácter herbal y especiado de fondo. También puede notarse un tono afrutado cítrico.

Apariencia: De un color pálido, similar a la paja, hasta el oro brillante. La cerveza debería tener una apariencia bastante turbia debido al almidón y/o la levadura, que le otorga un tono lechoso o amarillo blanquecino.

Sabor: Dulzor agradable y con un sabor afrutado, procedente del cítrico de la naranja. Es una cerveza refrescante con un final seco, a menudo agrio. Puede presentar también un ligero sabor a trigo.

Sensación en boca: El cuerpo de esta cerveza es entre ligero y medio. Las Blanche tienen un carácter efervescente, procedente de la alta carbonatación. También es refrescante, ligeramente ácida y con una manca de amargor en el retrogusto. No transmite una sensación áspera, así como tampoco presenta astringencia derivada de la médula de la naranja.